山中漆器是以石川县加贺市山中温泉地区为中心制作的漆器，因高超的木胎车削技艺而被誉为“木胎之山中”。相传起源于安土桃山时代，一群游走于山间以辘轳制作碗盘等挽物的木匠定居于山中温泉上游的真砂地区，开始在此从事木胎车削。江户时代，会津、京都、金泽的漆涂与莳绘技艺相继传入，加入了加饰挽与朱溜涂等独特技法后进一步发展。其最大特色在于辘轳车削技艺：沿木纹纵向取材的“纵木取”能造就不易变形的美丽木胎，此外还有在仅3毫米宽度内刻出十余道细纹的“千筋”，以及挽制到近乎透光程度的“薄挽”等其他产地难以企及的精细加饰挽技法。在木胎挽物领域，无论工匠的技艺还是人数皆居国内顶尖水准，1975年被指定为国家传统工艺品。
起源
山中漆器的起源可追溯至约400年前的安土桃山时代。一群游走于山间制作碗盘等挽物的木匠定居于山中温泉上游的真砂地区，凭借当地丰富的木材资源开始从事木胎车削，这被视为其起源。使用辘轳一边转动木材一边以刀具削制成器形的木胎车削技艺，在山中得天独厚的地形与木材条件下不断精进。
历史
进入江户时代后，会津、京都、金泽的漆涂与莳绘技艺相继传入，催生出加饰挽、朱溜涂等技法，山中漆器由此进一步发展。木胎车削技艺代代相传，涌现出多位名工，包括作为木胎师首位获认定为人间国宝的川北良造。如今以“山中木地挽物”之名被列为石川县指定无形文化财，1975年更以“山中漆器”之名被指定为国家传统工艺品。
特点
山中漆器最大的特色在于沿木纹取材的“纵木取”所造就的不易变形的美丽木胎，以及精湛的辘轳车削技艺。在仅3毫米宽度内刻出十余道细纹的“千筋”，以及挽制到近乎透光程度的“薄挽”等其他产地难以企及的加饰挽技法，是其特征所在。与“涂之轮岛”“莳绘之金泽”并称“木胎之山中”，在木胎挽物领域，无论工匠的技艺还是人数皆居国内顶尖水准。
技法
纵木取
沿木纹纵向取材木胎的山中漆器独特手法。相较于横向取材的横木取，不易变形，更能发挥木纹之美。
加饰挽（千筋、薄挽）
使用辘轳，在仅3毫米宽度内刻出十余道细纹的千筋，以及挽制到近乎透光程度的薄挽等，营造精细纹样与质感的挽物技法。
使用的材料
制作工序
- 1
木取
以纵木取法从木材中裁出器物素材。
- 2
粗挽
以辘轳将木胎大致挽制成形。
- 3
干燥
将粗挽后的木胎充分干燥。
- 4
精挽
以辘轳挽制出最终的形状与厚度。
- 5
涂漆、加饰
反复涂漆，视需要施以莳绘等装饰。
| 主要产地 |
|
|---|
工匠与工坊
购买方式
- 山中塗うるし座（山中漆器伝統産業会館）
- 展示、销售人间国宝川北良造作品及产地内40余家企业商品的设施。从传统漆器到贴合现代生活的漆器均有广泛陈列。查看购买渠道 →PR