九谷烧是产自石川县南部加贺地区的彩绘瓷器，最大特色在于以红、黄、绿、紫、绀青五色绘制而成的“九谷五彩”华丽彩绘。其起源可追溯至明历年间（1655〜1657年），加贺藩支藩大圣寺藩初代藩主前田利治得知领内九谷村发现瓷矿后，命金工师后藤才次郎烧制彩绘瓷器。这一时期烧制的作品后被称为“古九谷”，以大胆的构图与浓重饱满的彩绘手法广受赞誉。然而九谷村的窑址约50年后便废窑，此后约100年间生产中断。江户后期，加贺、大圣寺各地相继开设旨在复兴古九谷的窑场，被称为“再兴九谷”。吉田屋窑、宫本屋窑、永乐窑等窑场各展个性、相互竞技，发展出技艺，奠定了延续至今的九谷烧基础。目前主要产地为石川县南部的金泽、小松、加贺、能美各市，1975年被指定为国家传统工艺品。
起源
九谷烧的起源可追溯至明历年间（1655〜1657年）。加贺藩支藩大圣寺藩初代藩主前田利治得知领内九谷村（今加贺市山中温泉九谷町）发现瓷矿后，命金工师后藤才次郎烧制彩绘瓷器，此举被视为九谷烧的开端。该窑持续约50年，烧制出众多名品，但在元禄末期突然废窑，此后约100年间生产中断。这一时期烧制的作品后被称为“古九谷”。
历史
废窑约100年后的江户后期，加贺藩与大圣寺藩各地相继开设旨在复兴古九谷的窑场，被称为“再兴九谷”。致力于再现古九谷画风的吉田屋窑、擅长红绘细密画的宫本屋窑、发展金襕手的永乐窑等，个性鲜明的窑场遍布加贺各地，相互切磋技艺、共同发展。明治时期，九谷烧还作为出口瓷器广受欢迎，1975年以“九谷烧”之名被指定为国家传统工艺品。
特点
九谷烧最大的特色是以红、黄、绿、紫、绀青五色绘制的上彩技法“九谷五彩”。先以呉须勾勒纹样轮廓，再以五彩颜料厚涂上色，并通过将余白全部以颜料填满的“涂埋”技法，营造出极具存在感的器物效果。绿、黄、紫、绀青四色经烧制后呈玻璃质感，色泽厚重润泽；唯有红色可实现纤细的线描，各色特性各异，成就了丰富多变的彩绘表现。
技法
九谷五彩（色绘）
使用红、黄、绿、紫、绀青五色上彩颜料的色绘技法。在本烧成的器物上以呉须勾勒轮廓，再以五彩颜料厚涂上色后二次烧成。
涂埋
将纹样周围的余白全部以颜料填满的九谷烧独特技法。与善用留白的其他产地彩绘形成对比，营造出厚重有力的色彩表现。
使用的材料
制作工序
- 1
成形
使用辘轳或模具将瓷土塑造成器物造型。
- 2
素烧
将成形的坯体以低温初次烧固。
- 3
下绘、本烧
以呉须描绘底稿并施釉，高温本烧成。
- 4
上绘
以九谷五彩颜料描绘纹样并上色。
- 5
上绘窑烧成
为使上彩颜料定色，再次以低温烧制。
| 主要产地 |
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工匠与工坊
购买方式
- 石川県九谷焼美術館「茶房古九谷」
- 位于加贺市大圣寺的九谷烧专业美术馆内附设的精品店，经营约30位作家、工匠的精品之作，可在鉴赏古九谷、再兴九谷名品的同时选购。门票约560日元起。查看购买渠道 →PR