唐津烧是以佐贺县唐津市为中心、在佐贺县西部至长崎县北部一带烧制的陶器。茶人间素有'一乐二萩三唐津'之称，与乐烧、萩烧并称为茶陶名品而备受珍视。据推测，其始于1580年代，由岸岳城主波多氏庇护下开窑。因丰臣秀吉出兵朝鲜（文禄・庆长之役）而被带回日本的朝鲜陶工带来了蹴辘轳、连房式登窑、拍打成型等新技术，使生产飞跃发展。经由唐津港广泛流通至西日本各地，当时甚至将陶器统称为'唐津物'，可见其作为代表性产地的知名度。明治以后一度衰落，经十二代中里太郎右卫门（无庵）复兴古唐津技法而再度兴盛，1988年被指定为经济产业大臣指定传统工艺品。
起源
根据近年的窑址调查，唐津烧的起源被认为始于1580年代岸岳城主波多氏的领地。此后，因丰臣秀吉文禄・庆长之役（出兵朝鲜）而被带回日本的朝鲜陶工，带来了蹴辘轳、连房式登窑、拍打成型等新技术，使生产量与技术水平均大幅提升。相传茶人千利休亦曾持有唐津茶碗，可见桃山时代唐津烧已获得极高评价。
历史
江户时代，唐津烧经由唐津港大量运往京都、大阪等西日本各地，当时甚至将陶器统称为'唐津物'，成为代表性产地。明治维新后失去藩的庇护而一度衰落，昭和时期十二代中里太郎右卫门（无庵）调查了唐津周边的古窑址，复兴了桃山时期古唐津的技法，使其重新获得评价。无庵于1976年被认定为人间国宝，1988年被指定为经济产业大臣指定传统工艺品。
特点
唐津烧避免华丽的装饰，最大特色在于善用泥土质感所带来的朴素而深沉的韵味。种类丰富多样，包括以铁绘描绘花草的'绘唐津'、铁釉与藁灰釉交融的'朝鲜唐津'、长石釉形成斑纹的'斑唐津'，以及传承高丽茶碗样式的'奥高丽'等。因其'土物'特有的上手质感以及使用愈久韵味愈增的特点，至今仍作为茶道具而备受推崇。
技法
拍打成型
将粘土拍成板状后边拍打紧实边塑形的古老技法。可使器物厚薄均匀且坚固耐用，支撑起唐津烧刚劲有力的造型。
蹴辘轳
以脚踢动使其旋转加速的辘轳。这项技术源自朝鲜半岛，被广泛用于唐津烧的成型工艺。
使用的材料
制作工序
- 1
制泥
将陶土粉碎后水簸，去除杂质，调整至易于成型的状态。
- 2
成型
以蹴辘轳或拍打成型塑造器形。
- 3
干燥・修坯
使胎体干燥，并修整圈足等部位使造型更完善。
- 4
施釉・绘制
以铁绘描绘纹样，或施以铁釉、藁灰釉等。
- 5
登窑烧成
以连房式登窑高温烧成，呈现出善用泥土质感的独特韵味。
| 主要产地 |
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工匠与工坊
中里太郎右衛門陶房
自初代中里又七传承430余年历史的唐津烧名门。十二代中里太郎右卫门（无庵）因复兴古唐津技法，于1976年被认定为人间国宝。其宅邸内还保留着国家指定史迹'唐人町御茶碗窑'。
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体验设施
中里太郎右衛門陶房・御茶盌窯記念館
佐賀県唐津市町田3丁目6-29
陶房参观免费，御茶碗窑纪念馆一般门票400日元（周三、周四休馆，距唐津站步行10分钟）。