会津本乡烧是以福岛县会津美里町为产地的陶瓷器，作为东北地区历史最悠久的窑场，拥有约400年历史，是国家指定传统工艺品。其起源可追溯至1593年，会津若松城主蒲生氏乡命人烧制城墙用瓦；1645年，会津藩主保科正之邀请尾张濑户的陶工水野源左卫门，正式开始了陶器制作。此后约1800年前后，佐藤伊兵卫在肥前有田学习制瓷技法并带回，使该产地具备了在同一地区兼烧陶器与瓷器这一全国罕见的特色。如今本乡地区仍分布着十余家各具特色的窑元，除采用流釉技法的流纹烧外，还制作从日用器皿到美术品的各类作品。每年8月第一个星期日天未亮时便开始举办的「濑户市」，吸引县内外众多游客前来寻宝，已成为会津夏季的风物诗。
起源
会津本乡烧的起源，据说始于1593年，会津若松城主蒲生氏乡在城池改建时，从播磨国招来瓦工烧制屋顶瓦片。真正开始烧制陶瓷则是在1645年，会津藩主保科正之邀请出身尾张国濑户的陶工水野源左卫门，利用本乡村发现的陶土开始了陶器制造。
历史
此后，1800年前后，陶工佐藤伊兵卫潜入肥前有田学习制瓷技法并带回，会津本乡由此也开始生产瓷器。这一举措确立了同一产地兼烧陶器与瓷器的体制，这在全国范围内也十分罕见，作为东北最古老的窑场，技艺已传承400余年。以明治33年创业的流纹烧为首，近代以后陆续有新窑元加入，产地持续发展至今。
特点
最大的特色在于同一产地兼制陶器与瓷器，这在全国范围内也属罕见的例子。陶器质朴温润，瓷器则以呉须描绘的染付及色绘等多彩绘饰见长。其中流纹烧尤以「流釉」技法闻名——即在烧制过程中釉料熔化流淌，形成独特的纹样。
使用的材料
制作工序
- 1
制泥・成型
精制陶土与瓷石，用辘轳或模具制成器形。
- 2
素烧
以低温烧制一次，使坯体稳定。
- 3
绘饰・施釉
以呉须染付或色绘施加纹样，再施釉。流纹烧则采用流釉方式。
- 4
正式烧成
在高温窑中烧成，完成陶器、瓷器各自的风韵。
| 主要产地 |
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工匠与工坊
购买方式
- 会津本乡陶瓷器会馆
- 汇集本乡地区各窑元作品进行展示销售的据点设施。可比较各窑元特色后再选购。
- 会津本乡濑户市
- 每年8月第一个星期日凌晨4点、天未亮时便开始举办的陶器市集。除会津本乡烧外，县内外的窑元也纷纷设摊，约3万人前来寻宝。