시토로야키

Shitoro Yaki (Shitoro Ware)

시토로야키 1

이미지: Wikimedia Commons

시토로야키(志戸呂焼)는 시즈오카현 시마다시 가나야 지구에서 대대로 구워 온 도기이다. 이름은 오이강 서쪽 기슭의 가나야 일대가 예전에 '志戸呂郷(시토로 고을)'이라 불린 데서 유래한다. 가마터 발굴 조사를 통해 성립은 무로마치 시대 후기로 거슬러 올라가는 것으로 여겨진다. 세토와 미노에서 이주해 온 도공이 가마를 연 것이 시작이라고 한다. 이후 도쿠가와 이에야스의 비호를 받았으며, 이에야스로부터 주인장(朱印状)을 받았다고도 전해진다. 에도 시대에는 다인 고보리 엔슈가 선호한 '엔슈 7가마' 중 하나로 꼽혀 다도용 도자기의 산지로 전국에 이름이 알려졌다. 현지에서 나는 철분이 많은 흙은 단단하게 구워져 습기를 꺼리는 차 항아리에 알맞다고 한다. 갈색과 검은색 철유에 의한 소박하고 차분한 색조가 매력이다. 현재는 가나야의 横岡 등에 가마(요업장)가 있으며, 말차・센차용 다기를 중심으로 만들어지고 있다. 시즈오카현 향토공예품으로 지정되어 있다.

발상

시토로야키라는 이름은 오이강 서쪽 기슭, 현재의 시마다시 가나야 일대가 '志戸呂郷'이라 불린 데서 유래한다. 가나야 横岡 지구 등의 가마터 발굴 조사를 통해 성립은 무로마치 시대 후기로 거슬러 올라가는 것으로 여겨진다. 세토와 미노에서 이주해 온 도공이 이 땅에 가마를 열고 다기를 구운 것이 시작이라고 한다. 시마다시 박물관은 센고쿠 시대에 横岡 지구에서 구운 것이 시작이라고 소개하고 있다.

역사

센고쿠 시대 말기부터 에도 시대에 걸쳐 시토로야키는 도쿠가와 이에야스의 비호를 받았다고 한다. 이에야스로부터 주인장을 받았다고도 전해지며, 다기 외에 등명 접시와 절구 등 일상용 그릇도 굽게 되었다. 간에이 연간(1624~1644년)에는 3대 쇼군 도쿠가와 이에미쓰의 다도 사범을 맡은 고보리 엔슈가 다기 제작을 지도했다고 한다. 엔슈 취향의 '엔슈 7가마' 중 하나로 꼽히면서 이름이 널리 알려졌다. 가마의 불은 다이쇼・쇼와를 거쳐 현대의 도예가들에게 이어지고 있다.

특징

시토로야키는 시마다시 주변에서 나는 철분이 많은 흙을 살린 도자기이다. 이 흙은 단단하게 구워져 습기를 꺼리는 차 항아리에 최적이라고 여겨져 왔다. 유약은 대부분 갈색이나 검은색의 철유로, 예스러운 색조와 소박한 맛이 매력이다. 가마에 따라서는 '도라후(虎斑)'라 불리는 독특한 무늬로 구워 내는 기술도 전해진다. 에도 시대부터 메이지에 걸쳐서는 찻사발과 차이레(차 단지), 미즈사시(물 항아리) 등 다도용 도자기가 만들어졌으며, 지금도 말차・센차용 다기가 주된 제품이다.

사용되는 재료

철분이 많은 현지산 도토철유(갈색・검은색)
주요 산지
  • 시마다시 가나야(横岡・시토로 등)

장인・공방

志戸呂焼 彦次窯

시마다시 横岡의 가마이다. 다이쇼・쇼와 시대를 통해 조부가 지켜 온 가마를 손주인 丸山成己 씨가 이어받았다. 이 땅만의 성분을 지닌 현지 흙을 살려 차분하고 깊은 맛이 있는 그릇을 만든다. 도예 체험도 받고 있다.

遠州志戸呂 利陶窯

시마다시 横岡에 있는 시토로야키 가마이다. 작품 견학과 구입이 가능하며, 가마 견학에도 응한다. 시즈오카현 향토공예품 진흥회(静岡県郷土工芸品振興会)가 소개하는 시토로야키 제조 사업자 중 하나로, 여행 정보 사이트에서는 도예 교실・도예 체험 시설로도 소개되어 있다.

直透窯(鈴木青宵)

하마마쓰시 덴류구 横川에 가마를 둔 도예가 鈴木青宵 씨의 가마이다. 1998년부터 시토로야키에 본격적으로 몰두해, 고려풍을 본뜬 이도 찻사발 등 다도 도구를 중심으로 제작하고 있다. 도예 교실과 도예 체험도 열고 있다.

공식 사이트 →

志戸呂焼 細井陶游

2002년에 시마다시 가나야로 이주한 도예가 細井陶游 씨의 가마이다. 시마다시 시토로에 갤러리를 두고, 시토로야키의 전통을 바탕으로 한 독창적인 작품을 제작하고 있다.

구매 방법

각 가마의 직판
시토로야키는 각 가마가 작품을 직판하고 있으며, 도예 교실을 여는 가마도 있다. 시즈오카현 향토공예품 진흥회의 소개에 따르면 상품은 약 3,300엔부터 약 110,000엔까지 폭넓다. 방문할 때는 미리 가마에 연락해 두면 안심이다.구매처 보기 →PR

체험 시설

志戸呂焼 彦次窯

静岡県島田市横岡914

도예 체험을 받고 있으며, 30분 정도면 작품을 만들 수 있다. 구워 낸 그릇은 나중에 우편으로 보내 준다. 예약은 여행 예약 사이트 등에서 받는다.

直透窯(鈴木青宵)

静岡県浜松市天竜区横川364-3

완전 예약제이며 2명부터 받는다. 약 1시간 30분의 체험 코스는 약 3,500엔부터, 30분 정도의 미니 체험은 약 2,000엔이다. 작품 완성까지는 2개월 정도 걸린다. 대중교통이 없는 산간에 있어 자동차로 방문하는 것이 전제이다.

자세히 보기 →

자주 묻는 질문

Q. '엔슈 7가마'란 무엇인가요?

A. 에도 시대의 다인 고보리 엔슈가 선호했다고 하는 일곱 가마를 가리키는 명칭이다. 시토로야키는 그중 하나로 꼽힌다. 엔슈류 다도의 소개에서는 간에이 연간에 엔슈가 시토로야키 다기 제작을 지도했다고 하며, 차이레 '初桜'는 엔슈의 취향을 잘 보여 주는 작품으로 여겨진다.

Q. 오래된 시토로야키를 볼 수 있는 곳이 있나요?

A. 시마다시 박물관이 시토로야키를 소장하고 있으며, 소장품전 등에서 자주 전시하고 있다. 전시 시기와 내용이 바뀌므로 방문하기 전에 박물관 안내를 확인하기 바란다.

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