이미지: Wikimedia Commons
고부시야키는 홋카이도 이와미자와시의 ‘고부시가마(こぶ志窯)’에서 구워지는 도자기로, 홋카이도 내에서 가장 오래된 역사를 지닌 민요(民窯, 일상 그릇을 굽는 가마)로 알려져 있다. 1946년(쇼와 21년), 요업 기술자였던 초대 미아키(三秋)가 아내의 친정이 있는 이와미자와 땅에 가마를 연 것이 그 시작이다. 첫 가마를 땔 때 목련(고부시)꽃이 피어 있었던 데서 ‘고부시가마’라는 이름이 붙었다. 개요 당시 홋카이도는 도예의 불모지로 여겨져 흙 만들기부터 유약, 소성까지 모든 것을 손으로 더듬어가며 확립해야 했으며, 이것이 오히려 독자적인 작풍을 길러냈다. 그중에서도 남색을 기조로 한 ‘나마코유(海鼠釉)’는 창요 초기부터 안정적인 발색을 얻어 평판을 얻었고, 지금까지도 고부시야키를 대표하는 유약으로 계승되고 있다. 2대 야마오카 게이(山岡憬)의 뒤를 이어, 현재는 야마오카 지아키(山岡千秋)를 중심으로 홋카이도산 원료를 사용한 흙 만들기 등 새로운 시도도 진행되고 있다.
발상
고부시야키는 1946년(쇼와 21년), 요업 기술자였던 초대 미아키가 아내의 친정이 있는 홋카이도 이와미자와시에 가마를 연 것이 시작이다. 첫 가마를 땔 때, 북녘 땅에 봄이 왔음을 알리는 목련(고부시)꽃이 피어 있었던 데서 ‘고부시가마’라는 이름이 붙었다. 홋카이도 내에서 가장 오래도록 이어져 온 민요로 여겨지며, 개요 초기부터 일상 그릇 만들기에 힘써 왔다.
역사
창요 당시 홋카이도에는 도예 전통이나 산지가 거의 없어, 흙 만들기부터 유약 조합, 소성까지 모든 것을 처음부터 확립해야 했다. 이러한 제약 속에서 시행착오를 거듭한 끝에 남색 계열의 발색을 안정적으로 얻을 수 있는 ‘나마코유’가 확립되어, 고부시야키를 대표하는 기법으로 평판을 얻었다. 2대 야마오카 게이가 뒤를 이어 작풍을 발전시켰고, 2018년 타계 이후에는 야마오카 지아키를 중심으로 홋카이도산 원료 100%의 흙 만들기 등 새로운 시도를 이어가며 전통을 계승하고 있다.
특징
남색을 기조로 한 ‘나마코유’를 사용한 그릇이 고부시야키의 대명사이며, 유약이 겹쳐지는 정도에 따라 깊이 있는 색조 변화를 즐길 수 있는 점이 특징이다. 개요 이래 흙 만들기부터 소성까지 일관되게 직접 담당하는 자세를 지켜오고 있으며, 홋카이도의 풍토에 뿌리내린 만들기를 의식한 작풍이 계승되고 있다. 일상 식기를 중심으로 꾸밈없는 실용의 미를 추구하는 점도 특색이다.
사용되는 재료
제작 공정
- 1
흙 만들기
홋카이도산 원료를 사용하는 등 개요 이래 고수해 온 흙 만들기부터 작업을 시작한다.
- 2
성형
물레나 손빚기로 그릇의 형태를 다듬는다.
- 3
시유·소성
나마코유 등의 유약을 발라 가마에서 구워내어 독특한 남색 발색을 이끌어낸다.
| 주요 산지 |
|
|---|
장인・공방
こぶ志陶苑（こぶ志窯）／山岡千秋
1946년 개요, 홋카이도 내 최고참으로 여겨지는 가마. 2대 야마오카 게이의 뒤를 이어 야마오카 지아키가 홋카이도산 원료 100%의 흙 만들기 등 새로운 시도를 진행하며 나마코유의 기술을 계승하고 있다.
공식 사이트 →구매 방법
- こぶ志陶苑（BASE公式通販）
- 나마코유 찻사발, 접시 등 고부시가마의 일상 그릇을 온라인으로 구매할 수 있는 공식 쇼핑몰.구매처 보기 →PR
- こぶ志陶苑 直売店
- 이와미자와시 5조히가시의 가마에 마련된 직판점으로, 나마코유를 비롯한 다양한 작품을 직접 손에 들고 골라 구매할 수 있다.구매처 보기 →PR
체험 시설
こぶ志陶苑 こぶ志窯
北海道岩見沢市5条東13丁目
예약 필수(개인 1주일 전까지, 단체 2주일 전까지), 물레·그림그리기 체험 있음, 체험료 3,300엔 정도부터, 그림그리기 체험 2,000~3,500엔 정도.
자세히 보기 →자주 묻는 질문
Q. 고부시야키라는 이름의 유래는 무엇인가요?
A. 1946년 개요 당시, 첫 가마를 땔 때 마침 목련(고부시)꽃이 피어 있었던 데서 ‘고부시가마’라 이름 붙인 것이 그 유래이다.