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가사마야키는 이바라키현 가사마시를 중심으로 생산되는 도자기로, 에도 시대 중기 안에이 시대（1772〜1781년）에 하코다 마을（현 가사마시 하코다）의 구노 한에몬이 오미국 시가라키에서 초빙된 도공 조에몬의 지도를 받아 가마를 축조한 것이 시초로 전해진다. 에도 시대 말기부터 메이지 시대에 걸쳐서는 에도와 가까운 입지를 살려 물항아리와 술병 등 일상 잡기의 대량 생산지로 발전했다. 전후 플라스틱 제품의 보급으로 수요가 급감했으나, 관민이 합심해 일상 잡기에서 공예 도자기로 전환을 꾀했고, 1992년（헤이세이 4년） 10월 8일 경제산업대신 지정 전통공예품으로 지정되었다. '특징이 없는 것이 특징'이라고 할 만큼 작풍의 자유도가 높으며, 현재도 약 300명의 도예가와 가마가 개성 넘치는 작품을 만들어내고 있다.
발상
가사마야키의 기원은 에도 시대 중기 안에이 시대（1772〜1781년）로 거슬러 올라간다. 하코다 마을（현 가사마시 하코다）의 구노 한에몬이 오미국 시가라키에서 초빙된 도공 조에몬의 지도를 받아 도자기를 굽기 시작하고 가마를 축조한 것이 시초로 전해진다. 가사마번의 보호 아래 주변에서 채취되는 가사마 점토를 이용한 일상 잡기 제작이 널리 퍼져나갔다.
역사
에도 시대 말기부터 메이지 시대에 걸쳐서는 에도（도쿄）와 가까운 입지를 살려 물항아리, 술병, 절구 등 부엌용 조도기를 대량 생산하며 전국적으로 알려진 산지가 되었다. 제2차 세계대전 이후에는 플라스틱 제품의 보급으로 수요가 급감해 한때 쇠퇴했으나, 관민이 합심한 노력으로 일상 잡기에서 공예 도자기로 전환을 꾀했다. 1992년（헤이세이 4년） 10월 8일 경제산업대신 지정 전통공예품으로 지정되었으며, 현재는 현 안팎에서 도예가들이 이주해 작업하는 개방적인 산지로 알려져 있다.
특징
가사마야키는 특정 양식이나 기법에 얽매이지 않는 자유로운 작풍이 특징으로, '특징이 없는 것이 특징'이라는 평을 받는다. 화강암 풍화물을 주성분으로 하는 기부시 점토·가이로메 점토로 이루어진 가사마 점토는 점성이 강하고 철분을 함유해, 구우면 단단하고 때가 잘 타지 않는 그릇이 된다. 최근에는 직화에 올릴 수 있는 내열 도토 '가사마 카키（笠間火器）'도 개발되어, 뚝배기와 도판 등 새로운 용도의 그릇 제작에도 활용되고 있다.
기법
가사마 카키（내열 도기）
내열성을 높인 가사마산 도토를 사용하는 기법으로, 직화에 올릴 수 있는 뚝배기와 도판 등 조리 도구를 제작할 수 있게 한 것이다. 전통적인 일상 잡기 제작 기술을 살리면서 새로운 상품 개발로도 이어가고 있다.
사용되는 재료
장인・공방
向山窯
가사마시 시모이치게에 본 가마를 둔 가마원. 경제산업대신 지정 전통공예품 '가사마야키'를 제작하며, 찻잔과 밥그릇 등 일상 식기부터 선물용까지 폭넓게 만든다. 가사마역 인근 플라자점에서는 판매와 견학도 가능하다.
공식 사이트 →구매 방법
- 笠間焼窯元共販センター
- 가사마시 시모이치게 '도자기 오솔길（陶の小径）' 인근에 있는 공동 직판장. 약 150명의 도예가와 가마원의 작품을 한자리에 모아, 찻잔·밥그릇·술잔 등 부담 없는 가격대의 일상용품부터 작가 작품까지 폭넓게 취급한다.구매처 보기 →PR
체험 시설
笠間工芸の丘
茨城県笠間市笠間2388-1
가사마야키 도예 체험 시설. 전동 물레 체험 4,400엔, 손빚기 체험 2,640엔, 그림 그리기 체험 1,650엔（모두 소성비 포함, 예약 필수）.
자세히 보기 →いそべ陶苑
茨城県笠間市平町341
가사마야키 가마원이 운영하는 도예 체험 교실. 전동 물레 체험 3,000엔부터, 손빚기 체험 1,200엔부터, 그림 그리기 체험 432엔부터（소성비 포함, 배송비 별도）.
자세히 보기 →笠間の陶炎祭（ひまつり）
茨城県笠間市笠間2345（笠間芸術の森公園）
매년 골든위크 기간（4월 29일〜5월 5일）에 열리는 도자기 시장. 약 200개 가마원·도예가가 참가하며, 입장료는 500엔（고등학생 이하 등은 무료）.
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