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비젠야키는 오카야마현 비젠시 이베 지구를 주요 산지로 하는 스토리즈웨어(석기)로, 세토・도코나메・단바・시가라키・에치젠과 함께 일본 육고요(六古窯) 중 하나로 꼽힌다. 산지 지명을 따 '이베야키'라고도 불리며, 유약을 전혀 사용하지 않고 고온에서 구워내는 것이 가장 큰 특징이다. 원료로는 비젠・이베에서 가토에 걸친 논 바닥에 퇴적된 철분이 풍부한 점토 '히요세'를 사용하며, 오랜 시간에 걸쳐 소성하는 과정에서 가마 속 불길이 닿는 방식과 재가 앉는 방식에 따라 작품마다 서로 다른 무늬 '요헨(窯変, 가마 변화)'이 나타난다. 대표적인 요헨으로는 짚을 감아 굽는 '히다스키', 재에 묻혀 구워지는 '산기리', 재가 녹아 달라붙는 '고마' 등이 있으며, 같은 것이 두 개 없는 유일무이한 작품으로서의 매력을 지닌다. 가마쿠라 시대에는 생활 잡기의 산지로 발전했고, 모모야마 시대에는 다도의 유행과 함께 사카이・교토의 다인들에게 높은 평가를 받으며 다도구 명품이 다수 탄생했다. 근대 이후에도 가네시게 도요를 비롯한 도공들에 의해 기법이 갈고닦여, 현재까지 많은 가마가 이베 거리에 늘어서 있다.
발상
비젠야키의 기원은 헤이안 시대부터 가마쿠라 시대 초기에 걸쳐, 고훈 시대부터 스에키를 구워 오던 도공들이 더욱 실용적이고 내구성 있는 생활 잡기를 만들기 시작한 데서 비롯된 것으로 여겨진다. 중세에는 항아리, 독, 절구 같은 생활 도구의 산지로 발전했고, 모모야마 시대에 들어서면서 다도의 유행과 함께 유약을 쓰지 않는 은은한 질감이 사카이와 교토의 다인들에게 사랑받아 다이레(茶入)나 미즈사시(水指) 같은 명품이 다수 만들어지게 되었다.
역사
에도 시대 이후에도 이베를 중심으로 가마가 이어져 왔으며, 메이지 이후 한때 쇠퇴를 겪었으나 쇼와 시대에 들어 가네시게 도요 등 도공들이 고비젠(古備前)의 기법을 연구・재흥시켰다. 가네시게 도요는 1956년 비젠야키 최초로 중요무형문화재 보유자(인간국보)로 인정받았으며, 이후 후지와라 게이, 야마모토 도슈, 후지와라 유, 이세자키 준까지 지금까지 총 5명이 인간국보로 지정되었다. 현재도 이베 지구에는 많은 가마와 작가가 모여 비젠야키의 전통을 이어가고 있다.
특징
가장 큰 특징은 유약을 사용하지 않는 소성 기법으로, 철분을 많이 함유한 도토 '히요세'를 오랜 기간 숙성시켜 사용한다. 소성에는 소나무 장작을 사용하며, 가마 속 불길이 지나는 방식과 재가 앉는 방식에 따라 히다스키(짚 자국의 붉은빛), 산기리(재에 묻혀 생기는 색조 변화), 고마(재가 녹아 붙어 생기는 무늬) 등 다채로운 '요헨'이 우연성을 지니고 나타난다. 같은 흙, 같은 가마라도 똑같은 무늬는 하나도 없으며, 소박하고 힘 있는 흙의 질감이 비젠야키의 매력으로 여겨진다.
기법
히다스키
작품에 짚을 감아 소성하면 짚 성분과 흙 성분이 화학 반응을 일으켜 붉은빛 띠를 두른 듯한 무늬가 떠오르는 기법. 좋은 붉은빛을 내기가 어렵고 의도적으로 재현하기 힘들어 특히 귀하게 여겨진다.
산기리
가마 속에서 재에 묻힌 부분은 불이 직접 닿지 않고 그을리듯 구워져 검은색, 회색, 푸른빛을 띤 색 등으로 변화한다. 재의 양과 불길의 흐름에 따라 나타나는 방식이 달라 복잡한 색조를 만들어낸다.
고마
소성 중 소나무 장작의 재가 작품 표면에 내려앉아 고온에서 녹아 유리질의 자연유가 되는 기법. 표면에 참깨를 뿌린 듯한 알갱이 모양의 무늬가 떠오르며, 재가 붙는 양에 따라 풍경이 달라진다.
사용되는 재료
제작 공정
- 1
흙 만들기
비젠・이베 주변 논에서 채취한 철분이 많은 점토 '히요세'를 1〜2년간 비바람에 노출시키고, 수비를 통해 입자를 걸러낸 뒤 수년에 걸쳐 숙성시켜 고운 흙으로 완성한다.
- 2
성형
물레나 손빚음으로 형태를 만든다. 유약을 쓰지 않는 것을 전제로 요헨이 나타나는 방식을 의식하며 두께와 놓는 방식을 고려한다.
- 3
건조
성형한 작품을 충분히 건조시켜 소성 시 균열이 생기지 않도록 한다.
- 4
가마 넣기
짚을 감거나 재를 씌우는 등 원하는 요헨에 맞춰 작품의 배치와 덮개를 궁리하며 오름가마에 넣는다.
- 5
소성・가마 꺼내기
소나무 장작을 연료로 밤낮없이 1〜2주에 걸쳐 고온으로 구워낸다. 불길이 지나는 방식과 재가 앉는 방식이 무늬를 좌우하므로 가마를 다루는 기술이 완성도를 크게 좌우한다.
| 주요 산지 |
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장인・공방
金重陶陽
모모야마 시대 비젠야키의 기법을 연구해 고비젠의 화풍을 현대에 되살린 도공. 1956년 비젠야키 최초로 중요무형문화재 보유자(인간국보)로 인정받았으며, 근대 비젠야키 중흥의 시조로 불린다.
구매 방법
- 協同組合岡山県備前焼陶友会
- 비젠야키 작가와 가마들이 가입한 협동조합. 비젠야키 전통산업회관의 전시 판매장에서는 회원 작가들의 다양한 작품을 전시・판매하고 있다.구매처 보기 →PR