安倍川饼是静冈市的名点，在刚捣好的年糕上裹满黄豆粉，再撒上白砂糖。它常与用豆沙（细豆沙）包裹的年糕一起供应，自江户时代起就作为东海道的名产深受旅人喜爱。据说其名称来源于它在流经静冈市的安倍川（あべかわ）岸边的茶店出售而出名。也有德川家康为其命名的传说，流传着家康把黄豆粉比作安倍川的砂金，称之为「金粉饼（金な粉餅）」的逸事。在江户时代，白砂糖非常珍贵，因此撒上砂糖的年糕很受旅人欢迎。在十返舍一九的《东海道中膝栗毛》中，它也作为安倍川的名产登场。战争期间因砂糖难以获得而一度消失，战后又得以复兴。如今在安倍川桥桥头的老字号可以品尝到，它也作为静冈伴手礼的经典之选深受喜爱。
起源
据说安倍川饼始于江户时代在安倍川渡口的茶店中供应。关于名称的由来，有德川家康命名之说，也有因为是安倍川茶屋的名产之说。根据家康的逸事，庆长年间（1596〜1615年），有人在安倍川岸边向家康献上了裹满黄豆粉的刚捣好的年糕。据传因为借安倍川上游金山所产的砂金，把黄豆粉称为「金粉（金な粉）」，家康很喜欢，便将其命名为「安倍川饼」。
历史
江户时代，安倍川桥桥头的弥勒（みろく）茶店林立，安倍川饼作为东海道的名产而闻名。十返舍一九的《东海道中膝栗毛》中也写到安倍川饼是弥勒的名产。明治时代初期仍有许多茶店，但随着东海道线开通，数量大幅减少。战争期间因白砂糖短缺一度消失，战后得以复兴，1950年（昭和25年）伴手礼用的安倍川饼开始在静冈站销售。
特点
原本的做法是在刚捣好的柔软年糕上裹满黄豆粉，再撒上白砂糖。现在也有直接撒上混合了砂糖的黄豆粉的做法。一般会把黄豆粉年糕和用豆沙包裹的年糕搭配在一起供应。据记载，过去还有把烤过的年糕在热水中过一下，浸入黑糖蜜后再裹上黄豆粉的做法。老字号还供应蘸山葵酱油吃的「辣味年糕（からみ餅）」。
主要食材
饮食文化
安倍川饼自江户时代起就作为往来东海道的旅人的名产而受到喜爱。如今它作为代表静冈的伴手礼点心而闻名，还有商品在静冈市的认证制度中获得市民投票第一名。也有很多人把它当作茶点，搭配静冈绿茶一起品尝。
与家常做法的区别
在家中，可以把市售年糕弄软，裹上黄豆粉和砂糖，轻松制作。有的老字号接到订单后才把年糕搓圆，裹上黄豆粉或豆沙后供应。刚捣好的年糕柔软有弹性、拉得很长是其魅力，但不耐保存，建议尽早食用。
知名店铺
石部屋（せきべや）
静岡県静岡市葵区弥勒2-5-24
位于安倍川桥桥头、创业于1804年（文化元年）的安倍川饼专卖店。据说是唯一一家从昔日茶店延续至今的店，坚持见到客人后才搓圆年糕的手工制作。黄豆粉和豆沙的安倍川饼各4个装约800日元，也有蘸山葵酱油的辣味年糕。
かごや
静岡県静岡市葵区弥勒2-4-12
位于安倍川桥附近弥勒的安倍川饼店，据说已创业100多年。早上捣好的年糕在接到订单后才裹上黄豆粉或豆沙的「生安倍川饼（生あべ川もち）」很受欢迎。只在周日、年末年初、长假和盂兰盆节期间营业，外带16粒装约1,000日元起。
| やまだいち「安倍川饼」 | 把一口大小的黄豆粉年糕和豆沙年糕组合在一起，是静冈站伴手礼的经典之选。1950年（昭和25年）开始在静冈站销售。在静冈市的「しずおか葵プレミアムAWARD2017」中，获得市民投票第一名，被评为大奖。4人份约1,590日元。查看购买渠道 →PR |
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常见问题
问： 安倍川饼的名字是德川家康取的吗？
答： 有家康命名之说，也有因为在安倍川的茶屋出售而成为名产、因此得名之说。根据家康的逸事，人们把黄豆粉比作安倍川金山的砂金，称之为「金粉饼（金な粉餅）」。家康命名之说是作为传说流传下来的。