丹波立杭烧是以兵库县丹波篠山市今田町立杭地区为中心烧制的陶器，一般也被称为“丹波烧”。据说其起源于平安时代末期至镰仓时代初期，与濑户、常滑、信乐、越前、备前并称为“日本六古窑”。中世时期以穴窑不施釉烧缔壶和瓮，江户时代初期的庆长16年（1611年）前后引入了登窑，同一时期还采用了向左旋转的“脚踢辘轳”。用登窑烧制时，松木柴的灰落在器物上，与釉药融为一体，每件作品都呈现出不同的色彩与纹样。由于这种窑变（窑内发生的色泽与质感变化）丰富多彩，丹波烧也被称为“丹波七变”（丹波の七化け）。如今立杭的村落里仍聚集着约50家窑元，生产从日常器皿到花器、茶器等各类作品。1978年（昭和53年）以“丹波立杭烧”之名被指定为经济产业大臣指定传统工艺品。
起源
丹波烧据说起源于平安时代末期至镰仓时代初期。兵库县将其介绍为拥有800多年历史的日本六古窑之一。最初在山坡上挖掘而成的穴窑中烧制，采用将绳状黏土层层盘筑成形的“泥条盘筑”（紐土巻き上げ）技法，主要制作不施釉的壶、瓮和研钵等。据说古时被称为“小野原烧”，在登窑使大量生产成为可能之后，“丹波烧”之名才流传开来。
历史
穴窑时代一直持续到桃山时代末期，约400年。庆长16年（1611年）前后引入了朝鲜式半地上式登窑，脚踢辘轳和釉药也开始得到使用。从宽永年间（1624〜1644年）前后起，涂抹含铁量高的泥浆的“赤土部”沿用了约100年。江户时代还面向上方（京都、大坂）烧制茶入、水指等茶陶，后期又出现了施白色化妆土的“白丹波”。1978年被指定为国家传统工艺品。
特点
丹波立杭烧的魅力在于登窑的火焰与灰烬所造就的质朴而浑厚的韵味。长时间烧制中，松木柴的灰落在器物上，与釉药融合，形成绿色、褐色等自然的“景色”。这被称为“落灰”（灰被り，窑内柴灰落在器物上形成的纹样）。辘轳方面，传承着在日本较为罕见的向左旋转的脚踢辘轳。钉刻、印花、筒描等装饰技法也丰富多样，即使在同一窑中烧制，每件作品的面貌也各不相同。
技法
登窑（蛇窑）烧制
利用山坡的倾斜，以串联8〜9个烧成室的登窑烧制。因其细长的外形，当地称之为“蛇窑”。火力通透，烧制时间仅为穴窑的三分之一左右，适合批量生产。近年来，约有4个烧成室的小型登窑成为主流。
脚踢辘轳
与登窑大约同时引入、用脚蹬踢转动的辘轳。在日本较为罕见的向左（逆时针）旋转，被认为是立杭独有的技法。由此，制作方法从泥条盘筑转变为用辘轳拉坯成形。
装饰技法
江户时代以后，开始使用灰釉、赤土部釉等釉药。器物表面采用钉刻、压印树叶的叶纹、印花、流釉、筒描、墨流等技法施加纹样。釉药与窑变的组合造就出丰富多样的面貌。
使用的材料
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工匠与工坊
市野伝市窯
位于丹波篠山市今田町上立杭的窑元。以上一代市野伝市制作山野草用花盆为契机，约60年前开始正式制作花盆。通过改良黏土与砂的配比及厚度，提升了排水性和透气性，以“伝市鉢”闻名，与服装品牌的合作也曾引发话题。
购买方式
- 丹波伝統工芸公園 立杭陶の郷（丹波传统工艺公园・窯元横丁）
- 位于丹波篠山市今田町上立杭3的丹波烧核心设施。在“窯元横丁”可一次比较并购买约50家窑元的作品。营业时间为10:00〜17:00，周二（逢节假日照常营业）及年末年初休息。官方网站公告自2026年4月起免收入园费。查看购买渠道 →PR
- 丹波烧陶器节“秋之乡巡游”（秋の郷めぐり）
- 每年秋季在立杭一带举办的丹波烧节庆。会场包括立杭陶の郷、各窑元及兵庫陶芸美術館（兵库陶艺美术馆）等，陶の郷会举办“焼き物うつわ市”（陶器器皿集市），各窑元也会举办活动。2026年的举办时间为10月9日〜18日，上一年约有30,800人到访。
体验设施
立杭陶の郷 陶芸教室
兵庫県丹波篠山市今田町上立杭3
可选择用手揉捏黏土制作盘子或茶杯的“黏土手作”，以及在器物上绘画的“彩绘”。费用方面，黏土手作约2,420日元起（500g），彩绘约1,320日元起。烧制由窑元负责，成品日后寄送（运费另计）。受理时间为10:00〜15:30，20人以上需预约。
查看详情 →常见问题
问： “丹波烧”和“丹波立杭烧”是不同的东西吗？
答： 指的是同一种陶器。一般称为“丹波烧”，而国家传统工艺品则以“丹波立杭烧”之名指定。立杭是窑元聚集的丹波篠山市今田町的地名。
问： 可以参观古老的登窑吗？
答： 立杭陶の郷附近保留着明治28年（1895年）建造、全长约47米的“丹波烧立杭登窑”。这是立杭现存最古老的登窑，被指定为兵库县有形民俗文化财。