樱井漆器是在爱媛县今治市樱井地区制作的漆器。它并非始于制造，而是始于销售：江户时代后期，樱井的商人用船从纪州黑江（今和歌山县海南市）采购漆器，运到九州等地行商贩卖。这种漆器行商船被称为“碗船”（椀舟），行商人在各地被亲切地称为“碗屋先生”（椀屋さん）。后来当地也开始制作漆器，凭借将套盒四角像梳齿一样咬合的“栉指”（櫛指）技法，以结实的漆器而闻名。在优质桧木木胎上层层涂漆，再以莳绘或沈金完成装饰。在行商地开始的赊销和分期付款销售，据说是今天信用消费商业模式的起源。它是爱媛县的传统特产品，在今治市的伊予桜井漆器会館（伊予樱井漆器会馆），可以亲手拿起产品挑选。
起源
1765年（明和2年），樱井地区的大部分由松山藩领地变为幕府直辖地（天领），由此出现了运送年贡米的回船业者。19世纪前半叶，他们在大坂商人的建议下开始采购纪州黑江的漆器。他们经历了春季在关西销售唐津、伊万里的陶瓷器，秋季在九州销售回程时采购的漆器的“混合行商”阶段，之后转向只经营漆器的碗船行商。
历史
据说天保年间（1830〜1844年）前后，由于在当地制作利润更大，樱井开始制造漆器。也有资料列举了1828年（文政11年）的制造记录，关于开始时间和创始人有多种说法。明治时代从其他产地招请匠人以提高品质，据说大正中期行商人超过400人。此后随着陆上交通的发展和材料的变化而衰落，到昭和初期规模已大幅缩小。
特点
使用优质桧木作为木胎，将漆反复精心地层层涂刷完成。据说制造之初采用的是突显木纹的春庆涂技法。代表性产品是套盒，以栉指加固边角的结实构造一直受到好评。据介绍，即使在今天，它在全国各漆器产地中也属于价格亲民的产品较多的一个。
技法
栉指（櫛指）
在套盒最容易损坏的四角制作出梳齿般的凹凸，使之相互咬合进行接合的技法。据说由月原久四郎设计，确立于天保年间。凭借这一技法，樱井漆器作为坚固耐用、价格实惠的漆器而闻名全国。
莳绘・沈金
在层层涂漆的器物表面施以装饰完成制作。莳绘是在用漆描绘的纹样上撒金粉等的技法，沈金则是在表面雕刻纹样并嵌入金箔等的技法。樱井漆器两种技法都有使用。
使用的材料
| 主要产地 |
|
|---|
工匠与工坊
伊予桜井漆器会館
1989年（平成元年）开馆，从事樱井漆器制造和销售的公司。据介绍，代表鳥井亮良的祖先曾在和歌山从事漆器行业。该公司将匠人的老龄化视为课题，也考虑与其他产地合作，致力于传承传统。
购买方式
- 伊予桜井漆器会館
- 展示销售大量漆器，由于商品未放在陈列柜中，可以直接拿在手中挑选。据介绍，在全国产地中价格实惠的商品较多。免费入馆。查看购买渠道 →PR
体验设施
伊予桜井漆器会館
愛媛県今治市長沢甲340-1
可以参观制造工序，在附设的咖啡馆“花ぬり”可以用漆器品尝饮品和料理。据旅行预订网站介绍，彩绘体验方案每人3,800日元起。营业时间为10时至18时，周二定休（逢节假日则改为次日）。
查看详情 →常见问题
问： “碗船”是什么？
答： 指装载漆器、到各地行商贩卖的行商船。船上有船主（亲方）、5〜6名售货员和船夫，巡回于西日本各地。售货员大多是樱井周边的农民，据说收入取决于销售数量和价格。
问： 樱井漆器与分期付款销售有什么关系？
答： 碗船的主要顾客是农村，最初以现金销售，后来转为收获后结算的赊销、半年付款以及分期付款。为收款而在各地开设的店铺，据说后来发展成了分期付款百货店。也有传说称，出身樱井的实业家田坂善四郎设计了分期付款销售的方法。
问： 与纪州黑江有什么关系？
答： 产量大的黑江是樱井行商人最大的进货地。据说在鼎盛时期，甚至有伊予商人的动向能左右黑江景气的说法。随着黑江与九州之间直接交易的发展，行商逐渐衰落，1942年（昭和17年）之后，黑江的伊予批发商也销声匿迹。