大馆曲物盒是在秋田县大馆市制作的木工艺品，其技法为将天然秋田杉的直纹材（柾目材）刨成薄片，浸入热水软化后弯曲成圆筒形，再用山樱树皮缝合固定。大馆乡土博物馆藏有推定为平安时代的曲物遗物，可见质朴的曲物制作自古有之，但真正发展成产业是在17世纪后半期。其直接起源是大馆城主佐竹西家（佐竹家族的分支）为解决藩内财政困难与下级武士生活贫困的问题，鼓励利用丰富的秋田杉资源制作曲物作为副业。除杉木本身美丽的木纹外，其适度的调湿与透气性据说能吸收米饭中多余的水分、保持米饭美味，因此近年重新作为便当盒和饭桶受到关注。1980年（昭和55年）10月，大馆曲物盒被指定为经济产业大臣指定传统工艺品。
起源
大馆曲物盒的确切起源尚不明确，但大馆乡土博物馆藏有推定为平安时代的曲物遗物，可见使用杉木与山樱树皮制作的质朴曲物自古便已存在。其发展为真正产业始于17世纪后半期，当时大馆城主佐竹西家为解决藩内财政困难与下级武士的生活贫困，鼓励利用丰富的秋田杉资源制作曲物作为副业。
历史
在佐竹西家的鼓励下，藩内建立起举全藩之力的生产体制，农民甚至被要求以运送原木至城下代替部分年贡米，产品也逐渐发展为流通至酒田、新潟乃至关东地区的特产。此后大馆的工匠们持续传承这项技艺，1980年（昭和55年）10月，由财团法人传统工艺品产业振兴协会指定为经济产业大臣指定传统工艺品。如今，生产主要由加盟大馆曲物盒协同组合的企业与工坊承担。
特点
其特色在于将天然秋田杉的直纹材刨成薄片，浸入热水软化后依模具弯曲成形，再以山樱树皮缝合接缝处加以固定。除木纹美观外，杉木特有的适度调湿与透气性据说能吸收所盛米饭中多余的水分、保持美味，因此近年作为便当盒和饭桶重新受到关注。轻巧耐用的实用性与展现木肌温润质感的简约之美兼具一身。
使用的材料
制作工序
- 1
选材裁切
将秋田杉的直纹材依产品尺寸刨成薄片并裁切。
- 2
煮沸弯曲
将刨薄的木材浸入热水软化，依模具弯曲成圆筒形。
- 3
干燥定形
将弯曲后的木材保持在模具中干燥，使形状固定。
- 4
桦缝（树皮缝合）
以山樱树皮缝合接缝处，加以补强。
- 5
装底与收尾
装入底板，打磨表面完成制作。
| 主要产地 |
|
|---|
工匠与工坊
购买方式
- 大馆工艺社
- 位于大馆市释迦内、附设手工艺工作室的曲物盒厂商。生产销售便当盒、托盘等产品，也可通过官方网店购买。查看购买渠道 →PR
- 柴田庆信商店
- 便当盒依尺寸与形状价格不同，如小判形便当盒（小）约12,100日元起、长方形便当盒（小）约14,300日元等，产品种类丰富。查看购买渠道 →PR