奈良晒是以奈良为中心生产的高级麻织物。室町时代后期的史料《多闻院日记》在天文十八年（1549年）的记载中已提到「晒」（漂白麻布）一事。庆长十六年（1611年），德川家康下令规定，只有在布端盖有「南都改」朱印的漂白麻布才准许出售，此后奈良晒作为幕府御用之物流通全国。享保年间（1716〜1735年）声名日盛，甚至有「上等麻布首推南都」之说，年产量据传高达三十万至四十万疋。奈良晒选用手工捻制的苎麻线织成布匹，再经漂白呈现纯白色泽，整个工序全部手工完成，历来用于僧侣袈裟、武士裃服、茶巾等格调高雅的物品。明治时代以后，随着需求变化生产规模大幅缩减，但江户时代创业的老字号织坊至今仍以手工技艺传承这门技术。
起源
奈良的麻织物历史悠久，战国时代史料《多闻院日记》天文十八年（1549年）的记载中已提及「晒」（漂白麻布），可见室町时代后期麻织物生产已经存在。庆长十六年（1611年），德川家康下令规定，在奈良漂白的麻布须在布端盖上「南都改」朱印方可出售，无此印记者禁止销售。由此，奈良晒确立了在幕府管制下品质得到保证的特产地位。
历史
享保年间（1716〜1735年），奈良晒声名远播，有「上等麻布首推南都」之说，年产量据传达三十万至四十万疋，成为奈良的一大产业。它作为武士裃服、僧侣袈裟、茶道用茶巾等格调高雅的物品受到重视，据传也曾作为幕府赠予各地大名的礼品。明治时代以后，因洋装普及及产地间竞争，生产规模大幅缩减，但包括文久三年（1863年）创业的织坊在内，手工生产的传统延续至今。
特点
奈良晒的特色在于全部工序均由手工完成：将苎麻纤维手工捻成线，用手织机织成布匹，再经漂白呈现纯白色泽。成品兼具麻布特有的挺括感与凉爽触感，同时质地柔软，据说吸汗后不易发黏，越用越贴合肌肤。过去多用于袈裟、裃服、茶巾等格调高雅的物品，如今这门技艺也被运用于门帘、抹布、衣物等日常用品之中。
使用的材料
制作工序
- 1
制线
用指尖将苎麻纤维细细撕开，边捻线边逐根接续成线。即便是熟练的捻线匠人，理顺一批线也需耗时约一个月，是一道需要耐心的工序。
- 2
织布
将加捻的经线与不加捻的纬线搭配组合，用手织机织成平织布。即便是熟练的织工，织成一疋（约24米）也需约十天时间。
- 3
漂白
将织好的布反复经日光暴晒与草木灰水煮沸处理，去除纤维中残留的杂质与色素，从而呈现出独特的柔软质感与耀眼的纯白色泽。
工匠与工坊
岡井麻布商店（麻布おかい）
创业于文久三年（1863年）的奈良晒织坊。从苎麻手工捻线、手工织造到漂白，全流程均由手工完成，技艺代代相传至现任传人，同时也致力于开发门帘、抹布等契合现代生活的产品。
官方网站 →购买方式
- 麻布おかい 网上商店
- 奈良晒老字号织坊「麻布おかい」的直营网店。可在线购买手工织造的麻布抹布、门帘、衣物及杂货，在日常生活中体验奈良晒特有的挺括与柔韧质感。查看购买渠道 →PR
- 中川政七商店
- 享保元年（1716年）以经营奈良晒起家的老字号。如今以麻织品为中心的生活杂货在全国直营店及网店销售，作为奈良晒发祥企业持续传播麻织物的魅力。查看购买渠道 →PR