시가현

일본 최대의 호수인 비와호를 품은 시가현은 일본 6대 고요 중 하나인 시가라키야키를 비롯해 히코네・나가하마라는 2대 불단 산지, 오미 상인이 전국에 유통시킨 마직물 오미조후 등 다채로운 전통공예가 살아 숨 쉬는 지역이다. 오쓰의 미이데라 참배길에서는 에도 시대부터 이어져 온 오쓰에(민화)와 끈목 만들기가 지금도 전승되고 있으며, 다카시마시 아도가와초는 전국 부채살 생산의 약 9할을 차지하는 부채살의 고장으로 알려져 있다. 식문화 면에서는 에도 시대부터 이어져 온 일본 3대 와규 중 하나인 오미규, 일본에서 가장 오래된 스시의 원형으로 여겨지는 후나즈시, 비와호 고유종인 비와마스・세타 재첩을 사용한 호수 생선 요리 등 호반 고을만의 은혜가 지금도 식탁을 물들이고 있다. 오쓰・히코네・나가하마・시가라키・다카시마・오미하치만 등 호수 사방에 개성 넘치는 산지가 자리한 것이 시가현의 매력이다.