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우쓰쓰가와야키(現川焼)는 나가사키시 우쓰쓰가와마치에서 에도 시대에 구워진 도기입니다. 1691년(겐로쿠 4년) 이사하야 가문의 가신이었던 다나카 교부자에몬이 직을 물러나 차남 진나이와 함께 가마를 열었다고 합니다. 철분이 많은 흙은 구우면 초콜릿색이 되며, 그 위에 흰 화장토를 솔로 바르는 '하케메(귀얄문)'가 가장 큰 특징입니다. 배 모양이나 모서리를 잘라 낸 형태 등 대담한 형태와 사계절 문양도 높이 평가되어 '서쪽의 닌세이(仁清)'라고 일컬어졌습니다. 그러나 가마는 불과 60년 정도 만에 끊겼고 남은 작품도 적어 '환상의 도자기'라고 불리고 있습니다. 메이지 이후 재흥의 시도가 이어졌으며, 사세보시의 臥牛窯(가규가마) 등이 기법을 재현해 왔습니다. 가마를 연 곳에 남은 가마터는 나가사키현 사적으로 지정되어 있습니다.
발상
이사하야 가문의 기록 『닛신키(日新記)』에 따르면, 1691년 이사하야 가문의 히칸(가신)이었던 다나카 교부자에몬이 직을 물러나 차남 진나이를 데리고 가마를 열었다고 합니다. 창시자들은 아리타에서 왔다고도 소개되어 있습니다. 가마 위에는 1704년(호에이 원년)에 세운 가마 관음이 있으며, 다나카 소에쓰(교부자에몬), 진나이, 시게토미 모헤에 등에 관한 명문이 새겨져 있습니다.
역사
우쓰쓰가와야키는 1748년(간엔 원년)경까지 약 60년 동안 구워졌습니다. 끊긴 이유는 번의 재정 사정이었다고 합니다. 메이지 시대에는 바바 도다유와 단노 가쓰지가 재흥을 시도했지만 오래가지 못했습니다. 그 후 사세보시 臥牛窯의 12대 요코이시 가규가 기법 재현에 성공했고, 13대가 그 완성도를 높였다고 소개되어 있습니다.
특징
철분이 많은 우쓰쓰가와의 흙은 구워지면 초콜릿 같은 색이 됩니다. 그 위에 흰 화장토를 솔이나 붓으로 발라 농담이 있는 무늬를 그려 내는 것이 특징입니다. 그릇의 형태는 배 모양이나 모서리를 잘라 낸 형태 등 대담하며, 등나무꽃이나 나비 등 사계절 문양이 곁들여집니다. '교토의 닌세이, 서쪽의 우쓰쓰가와'라고 나란히 일컬어졌다고 전해지며, 하케메 문양의 극치라고도 평가됩니다.
기법
우치하케메
솔로 흰 화장토를 두드리듯이 발라 솔 자국을 무늬로 남기는 기법입니다. 나가사키시의 기사에서는 복어를 얇게 저민 회를 연상시키는 무늬라고 표현하고 있습니다. 우쓰쓰가와야키를 대표하는 기법 중 하나입니다.
후키하케메
흰 화장토에 입김을 불어 퍼뜨려 안개가 낀 듯한 신비로운 무늬를 만들어 내는 기법입니다. 우치하케메와 함께 우쓰쓰가와야키의 가장 큰 특징이라고 합니다. 臥牛窯에서는 '미조레하케(진눈깨비 솔질)'도 전통 기법으로 소개하고 있습니다.
덜 마른 상태에서의 마무리
臥牛窯에서는 물레로 빚은 그릇을 반쯤 마른 부드러운 상태 그대로 깎기, 손잡이 달기, 화장, 그림 그리기까지 진행하는 것이 비법의 핵심이라고 설명하고 있습니다.
사용되는 재료
제작 공정
- 1
물레 성형
철분이 많은 흙을 물레로 빚어 그릇의 형태를 만듭니다. 臥牛窯에서는 여기서부터 반쯤 마른 상태로 다음 작업으로 나아갑니다.
- 2
깎기・손잡이 달기
덜 마른 부드러운 바탕을 깎아 형태를 다듬고, 필요에 따라 손잡이 등을 답니다.
- 3
화장・하케메・그림 그리기
바탕 화장을 하고 색을 입힌 뒤, 그릇 안쪽에 하케메를 넣습니다. 이어서 그림을 그립니다.
- 4
초벌구이・시유・본소성
충분히 건조시킨 뒤 초벌구이를 하고, 유약을 입혀 본소성을 합니다. 구워지면 흙이 초콜릿색이 되고 흰 하케메가 떠오릅니다.
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장인・공방
臥牛窯
1602년에 기하라 사라야마(현 사세보시 기하라초)에서 가마를 열었다고 전해지는 가마입니다. 12대가 우쓰쓰가와야키의 기법을 재현하고, 13대 요코이시 가규 형제가 완성했다고 합니다. 12대와 13대는 나가사키현 무형문화재로 지정되었다고 하며, 2020년에 15대가 당주를 계승했습니다.
공식 사이트 →구매 방법
- 臥牛窯 온라인 숍
- 臥牛窯는 자사 온라인 숍에서 그릇을 판매하고 있습니다. 크라우드펀딩 안내에서는 우쓰쓰가와야키 기법으로 만든 맥주용 컵이 세금 포함 23,760엔~27,000엔이라고 소개되어 있었습니다. 가격은 변경될 수 있습니다.구매처 보기 →PR
체험 시설
長崎歴史文化博物館 伝統工芸体験工房（長崎陶芸復興塾）
長崎県長崎市立山1-1-1
박물관 2층 공방에서 우쓰쓰가와야키 기법의 재현과 발전을 목표로 하는 나가사키 도예 부흥숙(長崎陶芸復興塾)이 활동하고 있습니다. 물레와 그림 그리기 체험을 할 수 있다고 안내되어 있습니다. 일정과 요금은 박물관에 사전에 확인하시기 바랍니다.
자세히 보기 →現川焼陶窯跡
長崎県長崎市現川町
우쓰쓰가와야키가 시작된 곳에 남은 가마터로, 1963년에 나가사키현 사적으로 지정되었습니다. 1704년에 세운 가마 관음도 남아 있습니다. '우쓰쓰가와' 버스 정류장에서 걸어서 7분입니다.
자세히 보기 →자주 묻는 질문
Q. 우쓰쓰가와야키는 왜 '환상의 도자기'라고 불리나요?
A. 에도 시대에 구워진 기간이 약 60년으로 짧고, 현존하는 작품이 매우 적기 때문입니다. 끊긴 뒤 약 200년에 걸쳐 기법을 재현할 수 있는 사람이 없었던 것도 그 이름으로 이어졌다고 합니다.