도사 고다이누리는 고치현에 전해 내려오는 칠기입니다. 옻칠을 두껍게 한 나무 바탕에 호두 껍데기 가루를 뿌려, 표면에 잔 요철이 있는 '자라지' 무늬를 내는 것이 가장 큰 특징입니다. 윤기가 있으면서도 차분한 외관이며, 자라지 덕분에 지문이나 흠집이 잘 눈에 띄지 않아 다른 칠기에 비해 손질하기 쉽다고 합니다. 시작은 메이지 초기로, 조슈(현재의 야마구치현) 출신의 칠장(누시) 다네다 호스이가 도사 서부의 사카와로 이주해 전했다고 합니다. 제자들의 개량을 거쳐 기법이 확립되었지만, 전후에는 플라스틱 제품에 밀려 쇠퇴했습니다. 1973년(쇼와 48년)에 池田八郎 씨가 기법을 익혀 '도사 고다이누리'라고 이름 붙이고 계승했습니다. 현재는 아들 池田泰一 씨가 운영하는 고치시 나가하마의 공방 '美禄堂(비로쿠도)'가 유일한 계승자로 소개되어 있습니다. 총 32개 공정을 거쳐 완성까지 30일 이상이 걸립니다. 쟁반, 찬합(주바코), 국그릇, 젓가락 등이 만들어지며, 고치시 내 매장이나 온라인에서 구입할 수 있습니다.
발상
메이지 초기에 도사번 사카와 성주 후카오 가문의 칠장이었던 다네다 호스이가 시작했다고 합니다. 호스이는 야마구치현 출신으로, 조슈에서 도사 서부의 사카와로 이주했습니다. 오와리(현재의 아이치현 서부)에서 옻을 도톰하게 쌓아 올려 문양을 그리는 다카모리에 기술을 배웠다고 전해집니다.
역사
호스이의 제자인 小栗正気와 山脇信三가 기법을 발전시키고, 이어 岡崎亀太郎와 渡辺善介가 개량을 더해 현재의 기법이 확립되었습니다. 쇼와 초기에는 주식회사가 설립되었고, 품질을 균일하게 하고 튼튼하게 만들기 위해 표면에 자라지를 입히게 되었습니다. 전후에는 플라스틱 제품의 보급으로 쇠퇴합니다. 1973년 고치현 공업시험장에서 池田八郎 씨가 기법을 익힌 것을 계기로 '도사 고다이누리'라 불리게 되었습니다.
특징
두껍게 칠한 옻이 마르기 전에 호두 껍데기 가루를 뿌려 붙여 표면에 자라지 무늬를 만듭니다. 이 요철이 지문과 흠집을 잘 드러나지 않게 하고, 두꺼운 칠막과 어우러져 다루기 쉬운 칠기로 완성됩니다. 총 32개 공정의 대부분은 옻을 칠하고 말리는 작업의 반복입니다. 옻은 온도 15~25도, 습도 50~80%가 아니면 굳지 않아 계절과 날씨에도 좌우됩니다.
기법
자라지
옻칠을 두껍게 한 나무 바탕에 호두 껍데기를 빻은 가루를 뿌려 표면에 잔 요철을 내는 기법입니다. 쇼와 초기에 품질의 통일과 견고함을 추구해 도입되었다고 합니다. 美禄堂의 젓가락은 끝부분까지 자라지가 입혀져 있다고 소개되어 있습니다.
덧칠과 건조
주걱이나 붓으로 옻을 칠하고, 건조용 무로(습실)에서 하룻밤에 걸쳐 굳히는 작업을 여러 번 반복합니다. 池田泰一 씨는 '보이지 않지만 제대로 하지 않으면 나중에 결점이 드러난다'고 말하며, 겉에서는 보이지 않는 바탕 공정이 완성도를 좌우합니다.
사용되는 재료
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장인・공방
美禄堂（池田泰一）
1973년에 기법을 이어받은 池田八郎 씨의 공방으로, 2대째인 池田泰一 씨가 도사 고다이누리의 유일한 계승자로 여겨집니다. 작품에는 '季久(기쿠)'라는 명을 새깁니다. 池田泰一 씨는 '도사의 장인(土佐の匠)'으로 인정받았고, 2017년에는 탁월기능자(현대의 명공)로 표창을 받았습니다. 소재지는 고치시 나가하마 706입니다.
공식 사이트 →구매 방법
- 美禄堂 매장
- 고치시 나가하마 706의 美禄堂에서는 池田泰一 씨가 방문객을 직접 응대하며 판매하고 있습니다. 국그릇, 상(젠), 젓가락, 명함 지갑 등이 있으며, 우치하라노야키와 조합한 술 그릇 등 새로운 제품도 만들고 있습니다. 문의는 088-842-6337입니다.구매처 보기 →PR
- 고치시 내 취급점
- 고치시의 안내에서는 高知大丸(고치시 오비야마치)과 宝飾・美術HIROMATSU(고치시 하리마야초)가 취급처로 소개되어 있습니다. 高知城歴史博物館(고치성 역사박물관)의 뮤지엄 숍에서도 취급한다고 소개되어 있습니다.구매처 보기 →PR
- 통신판매
- 美禄堂의 온라인 숍 외에, 잡지 『사라이(サライ)』의 통신판매에서도 벚꽃을 곁들인 국그릇과 젓가락 세트가 세금 포함 7,480엔부터 소개되어 있습니다. 가격은 바뀔 수 있습니다.구매처 보기 →PR
자주 묻는 질문
Q. 칠기인데도 손질이 쉽다고 하는 이유는 무엇인가요?
A. 표면의 자라지 무늬가 지문이나 잔 흠집을 잘 드러나지 않게 하고, 옻을 두껍게 칠해 흠집이 잘 나지 않기 때문입니다. 평소에 쓰는 국그릇이나 젓가락으로 부담 없이 들일 수 있는 칠기로 소개되어 있습니다.
Q. '도사 고다이누리'라는 이름은 언제부터 쓰였나요?
A. 고치시의 안내에 따르면, 1973년에 池田八郎 씨가 고치현 공업시험장에서 고다이누리를 익힌 것을 계기로 '도사 고다이누리'라 칭하게 되었습니다. 기법 자체는 메이지 초기로 거슬러 올라갑니다.