니가타 칠기는 니가타시에서 만들어지는 칠기다. 에도 시대 초기 겐나 연간(1615~1624년)에 아키타(노시로)의 슌케이누리가 전해진 것이 시초로 여겨진다. 간에이 15년(1638년)에는 현재의 후루마치 7반초에 '완다나(椀店)'라 불리는 칠기 전매 지역이 정해졌다. 항구 도시 니가타는 기타마에부네의 기항지로서 물자와 문화가 모이는 곳이었으며, 각지의 다양한 옻칠 기술이 전해졌다. 그 때문에 니가타 칠기는 '가와리누리의 보고'라 불리며, 수십 종류라고도 하는 칠 기법이 이어져 오고 있다. 그중에서도 진짜 대나무로 착각할 만큼 정교한 '다케누리'는 다른 산지에서는 볼 수 없는 드문 칠로 알려져 있다. 2003년(헤이세이 15년) 3월에는 하나누리·이시메누리·니시키누리·이소구사누리·다케누리의 5가지 기법이 경제산업대신 지정 전통공예품이 되었다. 젓가락과 쟁반, 사발, 명함 지갑 등 생활 도구로서 지금도 사랑받고 있다.
발상
니가타에서 칠기 제작이 시작된 것은 에도 시대 초기 겐나 연간(1615~1624년)이라고 하며, 아키타(노시로)의 슌케이누리가 전해진 것이 기원으로 여겨진다. 슌케이누리는 투명한 옻을 칠해 나뭇결의 아름다움을 보여 주는 칠이다. 간에이 15년(1638년)에는 현재의 후루마치 7반초에 완다나라 불리는 칠기 전매 지역이 정해져, 보호 정책 아래 칠기 제작이 활발해졌다.
역사
니가타는 기타마에부네의 기항지로 번성하며 각지의 옻칠 기술을 받아들였다. 메이와 연간에는 아이즈와카마쓰의 장인이 찾아와 기법을 전하는 등, 다른 산지와의 교류가 개량을 촉진했다. 에도 시대 말기에는 판로가 에도와 오사카, 홋카이도까지 넓어져 일본 유수의 칠기 산지가 되었다. 다케누리는 1870년(메이지 3년)에 도쿄의 칼집 칠장인 하시모토 이치조가 고안한 것으로, 메이지 18년(1885년) 무렵 그의 수제자 하세가와 젠자에몬이 니가타의 칠장인 요시다 규헤이에게 전했다.
특징
니가타 칠기의 특징은 다채로운 '가와리누리'에 있다. 가와리누리란 색옻의 덧칠과 연마, 숯가루 등의 재료를 사용해 그릇 표면에 다양한 무늬와 질감을 표현하는 칠의 총칭이다. 전통공예품으로 지정된 5가지 기법 외에도 무시쿠이누리, 세이도누리, 아오가이누리, 시탄누리, 마키에 등 다양한 기법이 전해져 왔다. 최근에는 유히누리와 오보로긴누리 같은 새로운 칠도 개발되고 있다.
기법
다케누리
옻에 도노코(숫돌 가루)를 섞은 사비로 대나무 마디를 만들고, 색옻으로 대나무의 표면과 무늬를 표현하며, 마코모 가루(줄풀 가루)로 그을린 듯한 풍취를 낸다. 진짜 대나무로 착각할 만큼의 완성도로, 니가타 칠기를 대표하는 칠이 되었다.
니시키누리·이소구사누리
니시키누리는 삼끈을 묶은 단포(두드리개)로 옻을 두드려 칠하고, 여러 색의 옻을 겹쳐 주석 가루를 뿌린 뒤 평평하게 연마해 얼룩무늬를 드러낸다. 이소구사누리는 공정이 거의 같으며, 물결 사이를 떠도는 해초 같은 무늬가 특징이다. 에도 중기에 야히코의 와타나베 씨가 고안했다고 전해진다.
이시메누리
숯가루를 사용해 돌 표면의 까칠까칠한 질감을 표현하는 기법. 흠집이 잘 나지 않아 그릇의 밑면이나 쟁반 등에 자주 쓰인다. 이시메누리에 마키에를 더한 것은 '반다이 마키에'라 불린다.
하나누리
누리타테라고도 불리며, 연마나 광내기 공정을 거치지 않고 상칠한 옻을 칠한 그대로 마무리하는 기법. 주로 식물성 기름을 섞은 슈아이우루시를 사용하며, 도톰하고 풍성한 느낌으로 완성된다.
사용되는 재료
| 주요 산지 |
|
|---|
장인・공방
うるし工芸 井村
니가타시 히가시구 시모야마에 있는 공방 겸 매장. 1974년(쇼와 49년)에 선대가 이무라 칠기 제작소로 설립했으며, 2000년에 현재의 이름이 되었다. 좌탁과 쟁반, 국그릇, 구이노미(술잔), 젓가락 등 니가타 칠기 전반을 제작한다.
공식 사이트 →구매 방법
- うるし工芸 井村
- 공방에서 만든 니가타 칠기를 취급하며, 젓가락은 1벌 2,970엔 정도부터, 구이노미는 11,000엔 정도부터의 상품이 있다. 문의는 전화나 이메일로 받고 있다.구매처 보기 →PR
- 新潟漆器製造株式会社
- 2025년에 후루마치에서 니시칸구 이와무로 온천으로 공방을 옮긴 니가타 칠기 제조사. 니가타시 칠기 동업 조합의 사무소도 같은 소재지에 있다. 공식 사이트에 상품 소개와 온라인 숍, 주문 방법 안내가 있다.구매처 보기 →PR
체험 시설
新潟漆器（新潟漆器製造株式会社）の箸づくり体験
新潟県新潟市西蒲区岩室温泉879-9
니시키누리 젓가락의 연마(도기다시)와 광내기를 장인에게 배우는 체험으로 5,000엔 정도. 완성한 젓가락은 당일 가져갈 수 있다. 3일 전까지 이메일로 예약 필수, 2~10명.
자세히 보기 →자주 묻는 질문
Q. 니가타 칠기가 '가와리누리의 보고'라 불리는 이유는 무엇인가요?
A. 니가타는 기타마에부네의 기항지로, 물자와 문화의 집산지로 번성했다. 그 때문에 각지의 옻칠 기술이 전해져 다케누리와 니시키누리, 이소구사누리 등 다채로운 칠이 도입되어 온 데서 이렇게 불린다.
Q. 니가타 칠기에는 어떤 제품이 있나요?
A. 젓가락과 쟁반, 사발, 명함 지갑 등 일상용품이 중심이다. 니가타현의 소개에 따르면 다케누리 젓가락(상자 포함)이 3,000엔 정도, 세이도 다케누리의 8치 쟁반이 10,000엔 정도, 명함 지갑이 13,000엔 정도부터다.