난부철기

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난부철기는 이와테현 모리오카시와 오슈시 미즈사와를 2대 산지로 하는 무쇠 주물 공예품으로, 약 400년의 역사를 지니고 있다. 모리오카에서는 17세기 중반 난부번(南部藩) 번주가 교토에서 다도용 가마 장인을 초빙해 다도 가마를 만들게 한 것이 시작이라 전해지며, 미즈사와에서는 헤이안 시대 말기 오슈 후지와라씨가 오미국에서 주물 장인을 초빙한 것이 기원으로 전해진다. 두 지역 모두 사철과 강모래, 점토, 목탄 등 주물에 적합한 자원이 풍부해 예로부터 주물업이 번성했다. 1975년에는 경제산업대신 지정 전통공예품으로 지정되었다. 질박하고 튼튼하며 열이 고르게 전달되고 보온성이 뛰어나 철병(쇠주전자)이나 급수, 냄비, 풍경 등을 만드는 데 쓰이며, 최근에는 해외에서도 다구로 높은 인기를 끌고 있다. 지금도 야키가타(구운 틀) 기법에 의한 수작업이 이어지고 있다.