나카이 가마

소메와케·가케와케

한 그릇에 녹색·검은색·흰색 등 여러 유약을 구획을 나누어 입히는 기법. 나카이 가마는 요시다 쇼야가 고안한 소메와케 디자인을 이어받아, 녹색과 검은색에 흰색을 더한 그릇도 만든다. 3대 坂本章는 세 가지 색으로 나누어 입힌 큰 접시로 일본민예관상을 받았다고 한다.

스이히(수비)로 흙 만들기

지역의 산흙을 캐어 잔돌과 풀뿌리를 없앤 뒤, 큰 통에서 휘저어 흙탕물로 만든다. 촘촘한 격자로 걸러 가라앉히고, ‘오로’라고 부르는 대나무 도구로 물을 뺀다. 다시 초벌구이 그릇에 담아 자연스럽게 수분이 빠질 때까지 시간을 들여 기다린다.

짚재 유약 만들기

볏짚을 태워 재를 만들고, 항아리에 담아 물을 갈아 주며 잿물을 뺀다. 미끈거림이 없어질 때까지 반복하며, 쓸 수 있게 되기까지 2~3년이 걸린다. 자연 소재라 성질이 안정되지 않기 때문에, 구워진 결과를 보고 다시 조합한다.