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교야키·기요미즈야키는 교토를 대표하는 도자기의 총칭으로, 특정 양식에 얽매이지 않고 만드는 사람마다 개성 넘치는 표현이 돋보이는 점이 가장 큰 특징이다. 교토 최초의 도자기는 간에이 연간(1624~1645년) 무렵 히가시야마 아와타구치에서 구워진 '아와타구치야키'로 알려져 있으며, 모모야마 시대에 다도가 유행하면서 교토 시내에서도 라쿠야키를 비롯한 다양한 다도구와 그릇이 만들어지게 되었다. 에도 시대에는 노노무라 닌세이, 오가타 겐잔, 오쿠다 에이센, 아오키 모쿠베이 등 명공이 잇달아 등장하여 교야키의 지위를 확고히 하였다. 명칭은 기요미즈데라로 향하는 참배길인 고조자카·기요미즈 지구의 가마에서 구워진 데서 유래한다. 흙과 기법, 그림을 그리는 방식에 엄격한 규정이 없어 도공 각자의 독자성이 존중되는 점이 다른 산지의 도자기와 크게 다른 특징이다. 현재는 히가시야마구의 고조자카·자완자카에 더해, 야마시나구의 기요미즈야키 단지, 우지시 스미야마 등이 주요 산지로 자리잡고 있다.
발상
교토에서 처음 도자기가 구워진 것은 히가시야마 아와타구치에서 간에이 연간(1624~1645년) 무렵으로 알려져 있으며, '아와타구치야키'라 불렸다. 모모야마 시대에 들어 다도가 성행하면서 교토 시내 곳곳에서 라쿠야키와 다도구, 그릇이 만들어지게 되었고, 다인이나 공가, 다이묘, 사찰에 헌상하는 귀한 물품으로 여겨졌다. '기요미즈야키'라는 이름은 기요미즈데라로 향하는 참배길인 고조자카·기요미즈 지역 일대의 가마에서 구워진 도자기를 가리킨 데서 유래한다.
역사
에도 시대에는 노노무라 닌세이, 오가타 겐잔, 오쿠다 에이센, 아오키 모쿠베이 등 명공이 잇달아 등장하여 채색화와 청화 등 다채로운 기법을 발전시키며 교야키의 지위를 확립하였다. 이후로도 많은 가마와 도공이 고조자카 주변에 모여들어 독자적인 양식을 겨루며 기술을 계승해 왔다. 1962년 무렵에는 집단 이전으로 교토시 야마시나구에 기요미즈야키 단지가 형성되었고, 현재는 히가시야마구의 고조자카·자완자카, 야마시나구의 기요미즈야키 단지, 우지시 스미야마 등에서 생산되는 것을 총칭하여 '교야키·기요미즈야키'라 부른다.
특징
교야키·기요미즈야키에는 특정한 양식이나 규칙이 없으며, 흙과 기법, 청화·채색 등 그림을 그리는 폭이 매우 넓다는 점이 가장 큰 특징이다. 교토에는 수많은 가마가 모여 있었기 때문에 기법과 디자인이 도공마다 독자성을 지니게 되었고, 작가성이 강한 다양한 작품이 탄생해 왔다. 다도구부터 일상 식기까지 폭넓은 품목을 다루며, 경제산업대신 지정 전통공예품으로서의 정식 명칭은 '교야키·기요미즈야키'이다.
사용되는 재료
제작 공정
- 1
흙 반죽
도토 속 공기를 빼고 점성을 균일하게 만든다.
- 2
성형
물레나 틀을 사용해 그릇의 형태를 만든다.
- 3
초벌구이
낮은 온도로 한 차례 구워 형태를 안정시킨다.
- 4
채색·시유
청화나 채색으로 문양을 넣고 유약을 바른다.
- 5
본구이
고온의 가마에서 구워 그릇을 완성한다.
| 주요 산지 |
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장인・공방
구매 방법
- 清雅堂陶苑
- 교토 히가시야마에 있는 교야키·기요미즈야키 전문점. 다도구부터 일상 식기까지 폭넓게 취급한다.구매처 보기 →PR
- 五条若宮陶器祭（陶器まつり）
- 고조자카 일대에서 매년 8월 상순에 열리는 도자기 시장. 현지의 기요미즈야키를 비롯해 전국의 도자기를 취급하는 노점이 늘어서는, 교토 여름의 풍물시이다.구매처 보기 →PR