1 / 2이미지: Wikimedia Commons
하사미야키(波佐見焼)는 나가사키현 히가시소노기군 하사미초에서 만들어지는 자기입니다. 1598년(게이초 3년) 오무라번주 오무라 요시아키가 조선의 도공을 데려와 이듬해 노보리가마(오름가마)를 쌓은 것이 시작이라고 합니다. 처음에는 도기를 구웠지만, 자기의 원료가 발견되자 백자에 쪽빛 소메쓰케(청화)와 청자를 중심으로 하는 자기 만들기로 옮겨 갔습니다. 에도 시대에는 서민용 '구라완카 사발'과 수출용 '곤푸라 병'을 대량으로 만들었습니다. 에도 후기에는 소메쓰케 자기의 생산량이 일본 제일이 되었다고 소개되어 있습니다. 오랫동안 아리타야키라는 이름으로 유통되었지만, 2000년대에 산지 표시가 엄격해진 것을 계기로 하사미야키라는 독자적인 브랜드 만들기를 추진했습니다. 현재는 일상에서 쓰는 그릇과 생활 잡화로 인기가 있습니다. 1978년 경제산업대신 지정 전통공예품으로 지정되었습니다.
발상
1598년, 도요토미 히데요시의 조선 출병에 참여한 오무라번주 오무라 요시아키가 이우경(李祐慶) 형제 등 조선의 도공을 데려왔습니다. 이듬해인 1599년 하타노하라, 후루사라야, 야마니타 세 곳에 노보리가마를 쌓아 도자기 만들기가 시작되었다고 합니다. 하타노하라 가마터에는 조선식 연방식 노보리가마의 유구가 지금도 남아 있습니다.
역사
처음에는 유약을 입힌 도기가 중심이었지만, 마을 동남부의 미쓰노마타에서 도석이 발견되어 소메쓰케와 청자 자기로 옮겨 갔습니다. 1690년경부터는 구라완카 사발 등 서민용 그릇을 대량으로 만들게 됩니다. 막부 말기 무렵에는 곤푸라(金富良) 상사가 곤푸라 병에 술과 간장을 담아 데지마에서 해외로 내보냈다고 합니다. 1987년에는 잘 깨지지 않는 급식용 '와레닛카 식기'도 개발되었습니다.
특징
하얗고 매끄러운 자기 표면에 고스(코발트 안료)라고 불리는 안료로 쪽빛 무늬를 그리는 소메쓰케가 기본입니다. 에도 시대부터 적당한 가격으로 매일 쓸 수 있는 그릇을 계속 만들어 온 것이 특징이라고 합니다. 성형, 그림 그리기, 소성 등을 전문 장인과 회사가 나누어 맡는 분업제가 대량 생산을 뒷받침해 왔습니다. 현재는 북유럽풍이나 모던한 디자인의 그릇도 많아 잡화점 등에서도 널리 취급되고 있습니다.
기법
구라완카 사발
에도 시대 오사카의 요도강에서 배 위에서 음식을 팔던 '구라완카 배'에서 쓰인 그릇이라고 합니다. 두툼하고 굽(그릇 밑의 받침)이 튼튼해 흔들리는 배 위에서도 쓰기 편한 형태입니다. 하사미에서 만든 것이 많았다고 소개되어 있습니다.
곤푸라 병
술이나 간장을 담아 해외로 수출된 백자 병입니다. 표면에는 고스로 'JAPANSCH ZOYA(일본의 간장)', 'JAPANSCH ZAKY(일본의 술)'라고 네덜란드어로 쓰여 있습니다. 이름은 중개인을 뜻하는 '콤프라도르'에서 유래했다고 합니다.
거대한 노보리가마
하사미에는 경사면에 소성실을 잇달아 늘어놓은 거대한 노보리가마가 있었습니다. 오신 노보리가마 터는 전체 길이 약 170m에 39개의 방을 갖추어 세계 최대급이라고 합니다. 1640년에 축조된 나카오우와 노보리가마 터(약 160m, 33실)는 약 300년 동안 사용되었다고 소개되어 있습니다.
사용되는 재료
제작 공정
- 1
배토 만들기
아마쿠사 도석을 부수어 물에 풀고 고운 입자만 걸러 내는 수비(水簸)를 합니다. 이것을 잘 반죽해 하이도(坏土)라고 불리는 자기용 흙을 만듭니다.
- 2
성형
기계 물레와 손 물레, 롤러 머신, 석고 틀에 흙물을 부어 넣는 이코미(주입 성형) 등으로 형태를 만듭니다. 틀을 사용하는 경우가 많은 것이 특징입니다.
- 3
초벌구이・하회 그림
800~950도에서 초벌구이한 뒤 고스로 무늬를 그립니다. 붓으로 그리는 것 외에 인쇄에 의한 그림 넣기도 이루어지고 있습니다.
- 4
시유・본소성
유약을 입히고 약 1,300도의 고온에서 본소성을 합니다. 이로써 하얗고 단단한 자기로 구워집니다.
- 5
상회 그림・검품
색회를 더할 경우에는 본소성 후에 상회 물감으로 그려 750~850도에서 구워 붙입니다. 마지막으로 검품을 하여 완성합니다.
| 주요 산지 |
|
|---|
장인・공방
西海陶器
1946년 児玉薫 씨가 리어카 한 대로 도자기 행상을 시작한 것이 기원이며, 11년 뒤에 도자기 종합 상사를 설립했다고 소개되어 있습니다. 2005년에는 옛 제도소 부지를 취득해 가게와 카페가 모인 '니시노하라'로 재생시켰습니다.
공식 사이트 →マルヒロ
1957년 노점상으로 하사미야키 판매를 시작한 산지 도매상입니다. 'HASAMI', 'BARBAR', 'ものはら(모노하라)' 등의 브랜드를 전개하고 있습니다. 모노하라에는 '구라완카 컬렉션'이라는 그릇 시리즈도 있습니다. 본사는 하사미초 유무타고에 있습니다.
공식 사이트 →白山陶器
안에이 8년(1779년)에 창업했다고 하는 가마입니다. 디자이너 모리 마사히로가 만든 'G형 간장병'은 1960년에 굿디자인상을 받은 대표작으로 알려져 있습니다. 하사미초 유무타고에 본사 쇼룸이 있습니다.
공식 사이트 →구매 방법
- 니시노하라(西の原)
- 옛 후쿠코 제도소의 약 1,500평 부지를 살린 구역입니다. 카페와 갤러리 외에 여러 하사미야키 브랜드를 취급하는 '南創庫(미나미 소코)' 등이 늘어서 있어 그릇 고르기와 산책을 함께 즐길 수 있다고 소개되어 있습니다.구매처 보기 →PR
- 도자기 마을 나카오야마
- 산골짜기에 가마들이 모여 있는 마을로, 16곳의 가마가 있다고 소개되어 있습니다. 나카오야마 교류관에서는 나카오야마의 자료와 각 가마의 오리지널 작품을 전시하고 있습니다. 가마를 돌아보며 그릇을 찾을 수 있습니다.구매처 보기 →PR
체험 시설
波佐見町陶芸の館（観光交流センター）・くらわん館
長崎県東彼杵郡波佐見町井石郷2255-2
1층의 くらわん館(구라완칸)에서는 마을 안 가마와 상사의 그릇을 판매하며, 2층은 하사미야키의 역사를 전하는 자료관입니다. 그림 그리기는 찻잔 1,100엔부터, 물레는 4,400엔, 다타라 형타(판 성형)는 3,300엔이라고 소개되어 있습니다(세금 포함, 1주일 전까지 예약 필요). 요금은 변경될 수 있습니다.
자세히 보기 →中尾山伝習館
長崎県東彼杵郡波佐見町中尾郷
하사미 도자기 공업 협동조합의 안내에서는 흙부터 만드는 밥공기나 접시 손빚기가 5,000엔(배송료 별도, 예약 필요), 전사나 와시조메(일본 종이 염색) 그림 그리기가 2,000엔부터라고 소개되어 있습니다. 화요일 휴무입니다. 요금은 변경될 수 있습니다.
자세히 보기 →자주 묻는 질문
Q. 하사미야키와 아리타야키는 어떻게 다른가요?
A. 서로 이웃한 산지로, 둘 다 히젠의 자기입니다. 하사미야키는 오랫동안 아리타야키라는 이름으로 유통되었지만, 산지 표시가 엄격해진 2000년대 이후 하사미야키로서 독자적인 브랜드를 구축해 왔다고 합니다. 일상용 그릇을 적당한 가격으로 계속 만들어 온 점이 특징입니다.