因久山焼（いんきゅうざんやき）は、鳥取県八頭町（やずちょう）久能寺（くのうじ）の窯で焼かれている陶器です。江戸時代中期の明和年間（1764〜1772年）、鳥取藩主の池田侯に招かれた京都の陶工が窯を築き、藩の御用窯として茶器などを焼かせたのが始まりといわれます。「因久山」の名は、窯がある因幡国（いなばのくに）久能寺にちなみます。窯元では江戸時代から続く7室の登り窯を今も薪で焚いています。鉄分を多く含む地元の土に、藁灰釉（わらばいゆう）や海鼠釉（なまこゆう）などの釉薬を掛けて仕上げます。素朴でありながら格調の高さを感じさせる作風で、茶道具を中心に、湯呑やコーヒーカップなど普段使いの器も作られています。鳥取県郷土工芸品に指定され、窯元の芦澤（あしざわ）家が伝統を受け継いでいます。
発祥
因久山焼の始まりは、江戸時代中期の明和年間とされます。鳥取藩主の池田侯に招かれた京都の陶工が久能寺に窯を築き、藩の御用窯として茶器などを焼かせたのが始まりといわれます。御用窯とは、藩の注文を受けて藩主や藩で使う器を焼いた窯のことです。窯の名「因久山」は、所在地の因幡国久能寺に由来します。
歴史
因久山焼は、代々鳥取藩の御用窯として保護されてきました。江戸時代に築かれた7室の登り窯は今も残り、薪を燃料に焚かれ続けています。窯元は芦澤家が受け継いでおり、鳥取県の資料では9代・芦澤良憲（よしのり）と10代・芦澤保憲（やすのり）の名が紹介されています。現在は10代目の時代とされ、鳥取県郷土工芸品にも指定されています。
特徴
因久山焼は、素朴でありながら格調の高さを感じさせる焼き物です。鉄分を多く含む地元の土を使い、藁灰釉、緑釉、海鼠釉、辰砂（しんしゃ）などの釉薬で仕上げます。曲線を生かした形と、藁灰釉や海鼠釉の落ち着いた色合いが、伝統的な趣を生みます。茶会で使う本格的な茶道具が中心ですが、手頃な湯呑やコーヒーカップも作られています。
技法
薪で焚く登り窯
江戸時代から続く7室の登り窯で焼成する。全国的には重油やガスの窯が多いなか、因久山焼は今も薪を燃料としている。薪のはぜる音と立ちのぼる炎のなかで、器が焼き上げられる。
蹴ろくろ（けろくろ）
大きな木製のろくろを足で蹴って回し、器を形づくる昔ながらの成形法を守っている。曲線を生かした形は、因久山焼の作風の一つである。
藁灰釉と海鼠釉
藁灰釉は稲わらの灰を原料に使う釉薬で、因久山焼に独特の味わいを与える。海鼠釉は、ナマコの肌のような色むらが出る釉薬である。このほか緑釉や、銅を使って赤く発色させる辰砂も用いる。
使用される素材
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職人・工房
因久山焼窯元（芦澤家）
八頭町久能寺649にある窯元。鳥取藩の御用窯の流れをくみ、江戸時代から続く7室の登り窯を守る。鳥取県の資料では9代・芦澤良憲、10代・芦澤保憲の名が紹介されている。茶道具のほか、日常使いの器も手がける。
公式サイト →購入方法
- 因久山焼窯元
- 八頭町久能寺649の窯元で、購入の相談ができる。営業は9時〜17時で年中無休とされるが、訪問の際は事前に電話（0858-72-0278）で連絡が必要である。購入先を見る →PR
- ふるさと納税（ふるなび）
- 因久山焼窯元が提供する返礼品として、刷毛目（はけめ）のコーヒーカップ1客が掲載されている。カップは口径約8cm、皿は直径約13.5cmで、寄附額は1万4,000円程度。手作りのため、形や模様に個体差がある。購入先を見る →PR
よくある質問
Q. 「因久山」という名前は何に由来しますか？
A. 窯がある因幡国久能寺（現在の八頭町久能寺）に由来する名です。因幡は鳥取県東部の旧国名です。
Q. 茶道具以外の器もありますか？
A. あります。因久山焼は茶会で使う茶道具が中心ですが、湯呑やコーヒーカップなど、普段使いの手頃な器も作られています。窯元への問い合わせのほか、ふるさと納税の返礼品にも掲載されています。