打吹公园团子是鸟取县仓吉市的石谷精華堂（いしたにせいかどう）制作的三色串团子。将小小的年糕团用三种豆馅包裹——用名为“手亡”（てぼう）的白芸豆制成的白豆馅、红豆馅和抹茶馅，再串在竹签上。当地人亲切地称之为“公园团子”，是鸟取具有代表性的伴手礼点心之一。据说明治13年（1880年），第一代石谷すま根据名和长年向后醍醐天皇献上甘茶团子的典故开始制作这种团子。名称中的打吹公园位于仓吉市打吹山脚下，还入选了“樱花名所100选”。以当地的糯米粉加入糖浆，反复揉捏、蒸制而成。店家表示自创业以来从未使用添加剂，保质期较短，约为3天。
起源
据石谷精華堂介绍，其创业于明治13年（1880年）。元弘3年（1333年），后醍醐天皇从被流放的隐岐逃出。有一则典故说，当地豪族名和长年在船上山迎接天皇，并献上了甘茶团子。据说第一代石谷すま从这个故事中得到灵感，开始制作团子。相传最初只是裹上豆馅的朴素豆馅年糕（あんころ餅）。
历史
明治40年（1907年），皇太子（后来的大正天皇）巡访山阴地区。据石谷精華堂介绍，借着为此次巡访而整修打吹公园的契机，店家不断钻研，完成了现在的三色团子。也有资料认为它在明治中期就已形成现在的样子。据介绍，昭和36年（1961年）它在第15届全国点心大博览会上获得名誉免审奖，昭和40年（1965年）被献给昭和天皇和香淳皇后。
特点
将小团子用手亡白豆馅、红豆馅、抹茶馅三种颜色的豆馅包裹，串在竹签上。年糕是在当地糯米粉中加入糖浆揉捏，蒸后再揉，再花很长时间进一步蒸制而成。柔软的年糕与细腻的豆馅相结合是其特色。由于不使用防腐剂等添加剂，保质期较短，约为3天，是一种需要尽早品尝的点心。
主要食材
饮食文化
当地人以“公园团子”的爱称称呼它，作为代表仓吉的名点而深受喜爱。除总店外，县内车站和机场的商店等也有销售，已成为回乡探亲或旅行时的经典伴手礼。
知名店铺
石谷精華堂 本店
鳥取県倉吉市幸町459-1
创业于明治13年的打吹公园团子制造商。店内附设茶座，据介绍点饮品即附赠1串打吹公园团子，加点1串约120日元（2026年1月的报道）。除元旦外全年无休。
查看详情 →| 打吹公園だんご（打吹公园团子） | 白豆馅、红豆馅、抹茶馅的三色团子，有5串装、10串装、20串装等。在石谷精華堂的网店，10串装约1,296日元，5串装约681日元。保质期较短，约为3天，建议尽早食用。查看购买渠道 →PR |
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