成田栗羊羹是明治32年（1899年）创业、坐落于成田山新胜寺表参道的老字号和果子店「和味米屋（なごみの米屋）」所创制的和果子。据传创始人诸冈长藏从成田山新胜寺精进料理中供奉的甜品「栗羹」中获得灵感，用当地出产的小粒栗子「芝栗」研制出日本首款栗羊羹，并作为成田山参拜的伴手礼推出销售，这便是其起源。此后，栗羊羹作为成田山表参道最具代表性的伴手礼广受喜爱，總本店内还设有「成田羊羹资料馆」，展示创业以来的历史及制作羊羹的工具等。其特色是活用芝栗风味的高雅甜度，如今仍作为参道边走边吃的小吃，以及探亲、观光的伴手礼备受众多游客青睐。
起源
成田山新胜寺的精进料理中，供奉着以栗子制成的甜品「栗羹」。和味米屋的创始人诸冈长藏从这道栗羹中获得灵感，研制出用当地小粒栗子「芝栗」制作的栗羊羹，并作为参拜伴手礼推出销售。
历史
明治32年（1899年），诸冈长藏在成田山表参道开店，这便是和味米屋的起源。该店是日本首家创制并销售栗羊羹的店铺，此后100多年间，一直作为成田山参拜的代表性伴手礼广受喜爱。
特点
特色是大量使用当地产的芝栗，制成味道高雅的甜品。如今仍在總本店坚持传统制法进行生产，从参道边走边吃的小吃到馈赠用礼品，适用于各种场合。
主要食材
芝栗红豆寒天砂糖
饮食文化
这是一款伴随成田山新胜寺参拜文化发展而来的伴手礼点心，已成为表参道最具代表性的名产。總本店后方的「成田羊羹资料馆」可参观创业以来的历史及制作羊羹的工具。
知名店铺
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