牛奶黄油蛋糕是一款用黄油揉制的面皮包裹奶香馅料烘烤而成的福岛县代表性乡土点心。自昭和42年（1967年）福岛县郡山市老字号点心店'三万石'推出以来，历经半个多世纪畅销不衰，作为福岛特产的经典之选而广为人知。据传其名称源自西班牙语中意为'吮乳的孩子'的词语，柔和的奶香与湿润绵软的面皮相结合是其特色。发售当时作为尚属罕见的西式烘焙点心而广受好评，如今已成为不仅代表福岛县、更代表整个东北地区的知名点心之一。以黄色为基调的包装自发售之初至今几乎没有变化，不分世代都喜爱的朴实风味正是其长年畅销的原因所在。
起源
牛奶黄油蛋糕是昭和21年（1946年）创业于郡山市的点心店'三万石'，在西式烘焙点心尚属稀罕的昭和42年（1967年）推出的商品。用黄油面皮包裹奶香馅料，这一在当时颇为新颖的组合广受好评，逐渐发展成为该店的招牌商品。
历史
自发售以来，它长期作为三万石的招牌商品广受喜爱，此后又推出了巧克力口味的'巧克力牛奶黄油蛋糕'，产品线不断丰富发展。作为代表福岛县的特产，它开始在以郡山站为中心的县内各地商店销售，如今仍作为福岛伴手礼的经典之选而拥有很高的知名度。
特点
特点是以面粉和黄油为底料制成面皮，包裹住让人联想到炼乳的奶香白豆馅后烘烤而成。面皮口感湿润绵软，入口便能感受到奶香的柔和甜味。发售之初便沿用至今的黄色系包装设计，也是牛奶黄油蛋糕的标志性象征。
主要食材
饮食文化
作为诞生于西式点心尚属稀罕年代的点心，它长期被用于款待来客和作为馈赠礼品。如今它依然是回乡探亲、旅行伴手礼的热门之选，作为象征福岛县的点心受到县内外人们的喜爱。
知名店铺
三万石 郡山駅おみやげ館店
福島県郡山市燧田195 郡山駅エキナカ
位于郡山站站内的直营店，5个装约675日元起，是旅行或回乡探亲时的热门伴手礼。
常见问题
问： 'ままどおる'这个名字是什么意思？
答： 据传其名称源自西班牙语中意为'吮乳的孩子'的词语，据说是以奶香馅料的柔和形象命名而成。