雨城牙签是流传于千叶县君津市久留里、以黑文字（山胡椒木）削制而成的装饰牙签。相传江户时代，上总国久留里藩的藩士以周边山中野生的黑文字为原料，将制作牙签作为副业，当时称为「上总小牙签」，只是普通商品。废藩之后，失去俸禄的士族以此谋生，制作规模逐渐扩大，明治末期出现了运用木肌白皙质感的各式牙签，作为民艺品广为人知。昭和中期，因久留里城别名「雨城」而改称「雨城牙签」。除基本款「杂木牙签」外，还有松、竹、梅、扇形、鳗鱼、太刀等寓意吉祥或应时应景的「花样牙签」，因工艺精巧、品位高雅，至今仍是茶席与日本料理店常用之物。现由森隆夫先生承袭第二代「森光庆」之名，将这门技艺传承下来。
起源
雨城牙签的起源可追溯至江户时代的「上总小牙签」。相传上总国久留里藩的藩士们以久留里周边山中野生的黑文字（山胡椒木）为原料，将制作牙签作为副业，是其开端。最初这在市场上只是被当作普通商品对待，但废藩置县后失去俸禄的士族们以此谋生并持续制作，技艺逐渐精进。
历史
到明治末期，运用黑文字木肌本身的洁白与香气所制成的各式精巧牙签相继问世，作为久留里的民艺品而广为人知。据大正时代的记录，久留里牙签的年总产值折合现今价值约达7,000万日元，是当地的主要产业之一。昭和中期，因久留里城别名「雨城」而改称「雨城牙签」，如今由森隆夫先生承袭第二代「森光庆」之名，作为千叶县指定传统工艺品的制作者继续传承这门技艺。
特点
雨城牙签的特点是削制樟科香木黑文字，运用其洁白木肌施以细腻雕琢。除基本款「杂木牙签」外，还有松、竹、梅、扇形、鳗鱼、太刀等寓意吉祥或应时应景的「花样牙签」，每一支都经手工精心制作而成。其雅致的品相与舒适的使用手感，也使其常被用于茶席与日本料理店的点缀装饰。
使用的材料
制作工序
- 1
采伐黑文字
采伐久留里周边山中野生的黑文字枝条，作为原料使用。
- 2
干燥加工
将采伐的枝条去皮、清洗，再充分干燥，使其呈现洁白的木肌。
- 3
削制成形
用小刀削制干燥后的木材，加工成基本款杂木牙签，或松、竹、梅等花样牙签的形状。
| 主要产地 |
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工匠与工坊
森隆夫（2代目森光慶）
承袭先代「森光庆」之名成为第二代，被认定为千叶县指定传统工艺品「雨城牙签」的制作者，传承自明治时期延续至今的森家技艺。
购买方式
- 君津市森林体验交流中心（森之里）
- 经营雨城牙签的少数销售点之一，位于久留里城遗址附近，同时开展雨城牙签制作体验项目。查看购买渠道 →PR
- 家乡税回礼品（森隆夫制作）
- 君津市家乡税回礼品中备有森隆夫制作的花样牙签、杂木牙签套装等，价格约7,500日元起。查看购买渠道 →PR