野锻冶刃物是和歌山县新宫市制作的锻造刀具。野锻冶（乡村铁匠）是指打造并修理农具、山林作业工具等日常生活所用刀具的铁匠铺。新宫市位于熊野川河口，过去作为经河运运来的木材和木炭的集散地而繁荣。从事林业的山师（林业工人）聚集于此，为山师们制作工具的铁匠铺也在镇上鳞次栉比。据说1910年前后约有30家铁匠铺。所制作的主要是斧头、柴刀（鉈）、下刈镰（割灌镰刀）等林业用刀具。秉持“山里用的工具必须够硬，才不会输给树节”的理念，将铁和钢在炉中加热后用锤子锻打。2002年（平成14年）被指定为和歌山县知事指定乡土传统工艺品。
起源
新宫市依托熊野川丰富的水运，作为被称为“熊野材”的木材集散地，制材业十分兴盛。因此，从事林业的山师聚集于此，为山师们制作工具的铁匠铺也鳞次栉比地开了起来。打造山林作业不可或缺的斧头和柴刀的野锻冶，就这样扎根于小镇的生活之中。
历史
据说1910年前后有约30家铁匠铺，大正5年（1916年）还有一个约30家加入的铁匠行会。在林业鼎盛时期，甚至有“铁匠在早饭前就能挣到桶匠一天的工钱”的说法。从昭和30年前后起，链锯开始普及，手工锻打刀具的使用机会逐渐减少。市内留存的元鍛冶町、新鍛冶町等地名，诉说着当年的繁华。
特点
主要是斧头、柴刀、下刈镰等林业用刀具。斧头两面刻有细槽，一面3道，另一面4道。据说3道的一面称为“ミキ（miki）”，代表敬神的御神酒；4道的一面称为“ヨキ（yoki）”，代表山海的收获。据说人们在伐树前会把斧头靠在树上，感谢山林并祈求作业平安。也有一种说法认为，正反两面共7道槽象征北斗七星。
技法
锻接
通过加热和加压将铁材与钢材接合为一体的技法。使用弹簧锤和手锤进行锻打接合。将作为刃口的钢与铁组合，便形成了经得起山林作业的刀具基础。
淬火・回火
用730〜850℃的炭火加热后用水急冷，使刃口变硬。再以150℃回火，使其增加韧性。据说大川鍛冶将父亲那一代同时进行的淬火和回火分开进行，以确保更可靠的成品。
使用的材料
制作工序
- 1
切割・锻接
用钢锯（鉄鋸）和錾子（たがね）将铁材和钢材切分开。接着使用弹簧锤和手锤，通过加热和加压将铁材与钢材接合。
- 2
锻造成型
从焦炭炉中取出烧得通红的铁，用弹簧锤和手锤锻打成形。即使使用机械，最后仍是由工匠挥锤的手工活。
- 3
修整
花半天时间让材料冷却后，用锉刀和砂轮机打磨修整形状。
- 4
淬火・回火
用730〜850℃的炭火加热后用水急冷，使其变硬。再以150℃回火，使刀具增加韧性。
- 5
开刃
用磨石花30分钟左右开出刃口，完成刀具。
| 主要产地 |
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工匠与工坊
大川鍛冶（大川治）
位于新宫市相筋的野锻冶。大川治于2004年度（平成16年度）入选和歌山县名匠，在2013年的一篇论文中被介绍为新宫市最后的铁匠。从斧头、柴刀、锄头、镰刀等农林业刀具，到抓鳗鱼用的夹子之类的渔具都有制作。
购买方式
- 大川鍛冶（新宫市的工坊）
- 位于和歌山县新宫市相筋1丁目的工坊，在日本伝統文化振興機構的介绍中被列为野锻冶刀具的展示地点。如需订购或修理斧头、柴刀，最好打电话（0735-22-5066）咨询。
常见问题
问： 什么是野锻冶？
答： 是指打造农具、山林作业工具等当地日常生活所用的刀具，并承接修理的铁匠铺。由于新宫林业兴盛，所以以斧头、柴刀等林业用刀具为主。
问： 现在还是手工锻打制作吗？
答： 以前是手持锤子敲打延展铁和钢，现在也会使用弹簧锤等机械。即便如此，最后仍要从熊熊燃烧的炉中取出烧得通红的铁，由工匠用锤子锻打，这是一门手艺活。