奈良墨

奈良墨是以奈良市为中心制作的书法用墨，据称占日本国内总产量约九成，是日本最大的制墨产地。相传其起源于室町时代初期，兴福寺二谛坊开始使用油烟（燃油所得的煤烟）制墨。这种墨因当时奈良的别称而被称为「南都油烟」，作为优质墨的代名词广为人知。江户时代，奈良市内曾有约四十家墨铺，如今虽已减少至不足十家，但从采烟、与明胶调配、揉捏、入模、干燥、贝壳打磨到彩绘上色，所有工序至今仍全部由手工完成，传承着这一传统制法。2018年（平成三十年）十一月，奈良墨被指定为经济产业大臣指定传统工艺品，深受书法家与爱好者的高度评价。