宫岛细工是广岛县廿日市市宫岛（严岛）所制作木工品的总称。包括盛饭用的饭勺（杓子）、用旋床车削木材成形的“旋床细工”、挖空木材制成的刳物，以及在托盘和点心器上施以雕刻的“宫岛雕”等。产品大多为本色木胎，少用漆或彩绘，以发挥木纹的色泽和手感。日常生活中使用的物品较多也是其特点。宫岛作为神之岛，禁止农耕和织布，因此岛民从事山林作业，利用丰富的木材发展出了细工。其中饭勺作为宫岛的代表性土特产普及全国，据说产量为日本第一。1982年（昭和57年）被指定为经济产业大臣指定传统工艺品（国家传统工艺品）。在宫岛码头附近的宮島伝統産業会館，可以体验制作饭勺和宫岛雕。
起源
宫岛细工的源头，据说在于镰仓时代初期为修建严岛神社等寺社而被招到岛上的木匠和指物师（さしものし，细木工匠）的技术。据说最初的细工制品是与神事相关的吉祥物五色筷和彩色牙签。饭勺据说是宽政年间（1790年前后）住在岛上的僧人誓真（せいしん）参照弁财天所持琵琶的形状设计出来，并把制作方法传授给岛民的。
历史
宫岛雕据说是江户时代后期由甲州（山梨县）出身的波木井昇斎（はきいしょうさい）传入的。旋床细工的技术据说也是在江户时代末期的嘉永年间传到岛上的。明治时代铁路开通后，参拜者增多。甲午战争和日俄战争期间，宫岛细工作为聚集在广岛的士兵的伴手礼而闻名全国。饭勺从明治中期前后开始作为日用品销往关西地区，宫岛细工也出口到了海外。目前的从业者多为小规模的个体经营者，确保后继者被视为一大课题。
特点
产品大多为本色木胎，装饰除宫岛雕外，还采用以天然漆擦拭的“漆拭”以及“锈色染”。饭勺仿照琵琶的形状，造型柔和，据说没有异味，饭粒也不易粘附。宫岛雕是发挥栃木（七叶树）、榉木、樱木等木纹的雕刻。在用旋床成形的托盘和点心器、以刳制技法制作的方托盘等木胎上施以雕刻。
技法
旋床细工
挑选原木制材，将自然干燥后的木材在旋床上转动，同时用刨刀（鉋）削出形状的技法。不施以漆等华丽的涂装或彩绘，发挥木材本身的韵味。越用越显古朴，风味也随之变化。
宫岛雕
在托盘、点心器等木胎上雕刻图案加以装饰的雕刻技法。使用栃木、榉木、樱木等木纹优美的木材，借雕刻的阴影使图案浮现出来。在宮島伝統産業会館的体验中，会为雕有红叶图案的圆托盘上色完成。
使用的材料
制作工序
- 1
取材
将原木制材，自然干燥后按产品需要切割。
- 2
木胎制作
通过旋床车削、刳挖、削切等方式成形。
- 3
修整
打磨表面，整理木纹和手感。
- 4
装饰
以宫岛雕、漆拭、锈色染等方式装饰。
| 主要产地 |
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工匠与工坊
小林一松堂
位于宫岛表参道商店街的旋床细工店，由小林松斎制作宫岛的旋床细工。从选料、制材、自然干燥，到用旋床车削完成都亲手进行。这件“宮島のロクロ細工”已获广岛市“广岛品牌”（ザ・広島ブランド）认定。
官方网站 →购买方式
- 宮島伝統産業会館（1楼）
- 位于宫岛码头旁的设施，1楼展示销售饭勺、旋床细工、宫岛雕托盘、宫岛土铃等宫岛细工。免费入馆。查看购买渠道 →PR
- 杓子の家
- 位于廿日市市宫岛町488的宫岛饭勺制作销售店，从宫岛码头步行约10分钟。经营枫木迷你勺子和饭勺造型挂件（每个约500～800日元），可以在挂件背面刻上名字。周三休息。查看购买渠道 →PR
- 小林一松堂
- 位于廿日市市宫岛町表参道商店街470-2。据广岛市的介绍页面，旋床细工的寿司桶（直径30cm）含税32,000日元等。查看购买渠道 →PR
体验设施
宮島伝統産業会館（みやじまん工房）
広島県廿日市市宮島町1165-9
可在3楼体验制作饭勺（每人550日元）和宫岛雕（每人2,200日元）。制作饭勺时用烙印压上鸟居、红叶、鹿等图案；宫岛雕则是在直径15cm的圆托盘上雕刻红叶并上色。所需时间45分钟～1小时，需要提前预约。体验费需用现金支付。
查看详情 →常见问题
问： 宫岛上那把巨大的饭勺是什么？
答： 这是1983年（昭和58年）为传承宫岛细工并作为岛的象征而制作的大饭勺。长7.7m，最宽处2.7m，重2.5t，使用树龄270年的榉木，历时2年10个月才完成。为纪念1996年严岛神社被列入世界遗产，它被陈列在表参道商店街。