飞驒家具是以岐阜县高山市为中心的飞驒地区所产家具的统称，擅长运用蒸汽弯曲木材的曲木技术制作椅子、桌子等腿部家具，是日本首屈一指的家具产地。1920年（大正9年），当地有志之士为盘活未被充分利用的山毛榉木材，投身曲木家具制作，创立了中央木工株式会社（现飞驒产业株式会社），由此开启了飞驒家具的历史。飞驒地区自约1300年前便有被称为飞驒之匠的木工技术者传统，相传曾参与平城京与东大寺的营造，这份匠人技艺也传承延续至现代家具制作之中。飞驒家具选用坚韧且富有弹性、适合曲木加工的山毛榉，以及木纹沉稳雅致的柞木等木材，以凸显木色与木纹之美的洗练设计著称。2008年（平成20年），飞驒的家具与飞驒·高山的家具被注册为地域团体商标。
起源
飞驒家具的历史始于1920年（大正9年），当地有志之士为盘活飞驒地区丰富却未被充分利用的山毛榉木材，投身曲木家具制作，创立了中央木工株式会社（现飞驒产业株式会社）。源自欧洲的曲木技术，与飞驒地区约1300年前传承至今的木工技术者飞驒之匠的传统相结合，为这一近代家具产地的形成奠定了基础。
历史
创业以来，通过蒸汽软化木材并固定成型的曲木技术，椅子、桌子等腿部家具制作不断发展，飞驒产业等众多家具厂商也纷纷聚集于高山市内。2008年（平成20年）1月，飞驒的家具与飞驒·高山的家具被注册为地域团体商标，推动了该产地的品牌化进程。
特点
飞驒家具的特色在于善用飞驒地区森林资源的选材——坚韧且富有弹性、适合蒸汽弯曲加工的山毛榉，以及木纹沉稳、带有虎斑纹理的柞木，配合精湛的曲木加工技术打造出坚固的结构。以凸显木色与木纹之美的洗练设计著称，尤其擅长椅子、桌子等腿部家具，是日本首屈一指的家具产地。
技法
曲木
以蒸汽软化木材细胞壁，再依所需弯曲形状加以固定的技法。山毛榉富有弹性与强度，且容易均匀弯曲，因而发展成为飞驒家具的核心技术。
使用的材料
制作工序
- 1
制材与干燥
对木材进行制材加工，并充分干燥以防止变形。
- 2
弯曲加工
以蒸汽软化木材，沿模具弯曲并固定成型。
- 3
加工与组装
对弯曲后的部件进行切削、打磨并组装。
- 4
涂装与整修
施以凸显木纹之美的涂装，经检验后完成成品。
| 主要产地 |
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工匠与工坊
购买方式
- 飞驒产业 飞驒家具馆 高山
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