房州锯

房州锯是南房总地区拥有450多年历史的锯具锻造技艺。相传起源于战国时代，效力于统治房总的里见家的铁匠，为建造用于贸易等用途的和式船只而打造出'船锯'，由此发展而来。江户时代，这一技艺传遍安房沿海一带并形成独特发展，还流传着这样一则轶事：因盗贼用房州锯撬开土仓，其锋利程度因而为幕府所知，从此声名远扬。房州锯采用与日本刀相同的钢材，在刃的弧度与锯齿排布上独具匠心，兼具轻薄柔韧与卓越的锋利度、耐久性。制作上以品质优先于效率，20多道工序全部坚持手工完成的传统制法沿用至今。然而由于后继无人，目前这项技艺仅由日本国内唯一一位工匠传承，处境十分严峻。