庵治石制品是用香川县高松市庵治町和牟礼町出产的花岗岩“庵治石”加工而成的石制品。庵治石开采于五剑山山麓，正式名称为黑云母细粒花岗闪长岩。由于质地细密坚硬，越打磨越有光泽，即使经年累月也不易变色。打磨后会浮现出黑云母斑驳纹样的“斑（fu）”，这是其最大特色，也被称为“花岗岩中的钻石”。因适合精细雕刻，除高级墓碑外，还一直被珍视为石灯笼、石佛和雕塑的材料。它也作为雕塑家野口勇（Isamu Noguchi）所称赞的石材而闻名。被指定为香川县传统工艺品“庵治产地石制品”，产地至今仍聚集着200多家业者。
起源
据香川县的统计资料，庵治石自平安时代后期起便被开采，远销至京都。据说加工成石制品始于约650年前。另有一说认为，丰臣秀吉为修筑大坂城向赞岐征求石材，石材从庵治港运出，这便是其开端。1991年地质调查所的文章中也介绍，大坂城和高松城有使用庵治石的痕迹。
历史
江户时代，这里成为高松藩的御用丁场（藩的采石场），采石和加工迅速发展。1814年屋岛东照宫开始营建时，从和泉国（今大阪府）招来的石匠在此定居，奠定了产地的基础。据说从明治到昭和初期，石灯笼和石佛的订单很多。战后，切割机和研磨机推动了机械化，1960年（昭和35年）前后引进石材切削机，使加工方式发生了巨大变化。
特点
庵治石颗粒细腻，矿物排列几乎没有方向性，因此连细微之处也易于雕刻。由于刻上文字也清晰醒目，作为墓碑格外受到珍视。黑云母和石英分布不均所产生的“斑”，经打磨后宛如层层叠叠的絣纹（飞白纹织物）般浮现，备受推崇。根据石纹的细密程度，分为“细目（komame）”“中目（nakame）”等等级。
使用的材料
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工匠与工坊
伏石石材（伏石康宏）
从事庵治石加工的石材店。在杂志《家庭画报》与香川县的合作企划中，伏石康宏负责设计和制作，以接单生产的方式推出了庵治石冷却器与托盘的套装。价格为90,000日元（含税）。
官方网站 →有限会社島本石材工業
位于高松市牟礼町牟礼的石材加工业者。在高松市2026年4月发布的传统工艺介绍中，介绍了用庵治石制作石灯（石あかり）的体验，费用为3,300日元，所需时间约1小时30分钟。
购买方式
- AJI PROJECT
- 与高松市牟礼庵治商工会合作、于2012年创立的庵治石生活杂货品牌。有产地石匠构思设计的筷架、花器、砧板等，一般售价主要在1,780日元至1万多日元之间。查看购买渠道 →PR
体验设施
高松市石の民俗資料館
香川県高松市牟礼町牟礼1810
以真人大小的人偶立体模型再现了大正末期至昭和初期采石和搬运的情景，并展出约1,000件石匠工具。还有在石头上绘画的“石deペイント”等工作坊。普通门票200日元，周一闭馆。
イサム・ノグチ庭園美術館
香川県高松市牟礼町牟礼3519
公开展示雕塑家野口勇自1969年起在此设立的工作室和住宅的美术馆，可观赏约150件雕塑作品等。实行完全预约制，需通过往返明信片申请。普通参观费约2,000～3,000日元，因刊载时期不同金额有所差异，建议事先确认。
常见问题
问： “斑浮现”是什么意思？
答： 指打磨庵治石时，由于黑云母和石英分布不均而产生的斑驳纹样，看起来像是浮现在表面上的现象。它也宛如层叠的絣纹，作为庵治石独有的特色而备受推崇。
问： 庵治石为什么价格昂贵？
答： 据说是因为采石场（丁场）仅限于五剑山周边，优质原石稀少。1991年地质调查所的文章也说明，极品原石日渐枯竭，采石业者减少，价格也很高。质地细密和打磨后的美感也支撑着其高评价。
问： 庵治石的采石场在哪里？
答： 采石场被称为“丁场（choba）”，集中在庵治町与牟礼町交界处、五剑山西侧一带。1991年地质调查所的文章介绍，丁场约有60处，各由独立的业者开采，并将原石出售给加工业者。
问： 香川县的石工制品产量有多少？
答： 据香川县的统计，2023年（令和5年）石工制品的出货额为44亿3,300万日元，位居全国第3，份额为9.6%。庵治、牟礼的石材产业是代表香川县的地方产业之一。
问： 在哪里可以看到使用庵治石的艺术作品？
答： 在牟礼町的野口勇庭园美术馆可以观赏野口的雕塑作品（需预约）。庵治有雕塑家流政之（1923～2018年）的工作室和住宅，以“NAGARE STUDIO”之名对外开放。石之民俗资料馆也展出石雕作品。