도쿠지 와시(徳地和紙)는 야마구치현 야마구치시의 도쿠지 지역에서 만들어지는 손으로 뜬 와시로, '도쿠지 데스키 와시(徳地手漉き和紙)'라고도 불립니다. 닥나무(고조), 삼지닥나무(미쓰마타), 안피(간피)를 원료로 하며, 용도에 맞게 배합하여 뜹니다. 섞음질이 적은 원료로 뜨기 때문에 강하고 유연하며, 소박하고 부드러운 촉감으로 완성됩니다. 가마쿠라 시대 초기에 도다이지 재건을 맡은 슌조보 조겐이 제법을 전했다는 전승이 있어, 약 800년의 역사를 지녔다고 합니다. 오우치 씨의 시대에는 질 좋은 종이가 만들어졌으며, 에도 시대에는 생산량이 정점에 이르렀습니다. 양지의 보급과 장인의 고령화로 종이를 뜨는 사람은 얼마 남지 않았지만, 그 기술은 야마구치시 지정 무형문화재로 지정되어 있습니다. 장지문 종이(쇼지가미)와 서예용 종이 외에 편지지와 엽서 등의 가공품도 만들어지고 있습니다. 도쿠지의 공방과 체험 시설 '重源の郷(조겐노사토)'에서는 종이 뜨기를 체험할 수 있습니다.
발상
도쿠지 와시의 시작은 가마쿠라 시대 초기로 거슬러 올라간다고 합니다. 겐페이 전쟁으로 소실된 도다이지의 재건을 맡은 조겐은 스오국의 세수를 재건 비용에 충당하는 것을 허락받았습니다. 조겐은 직접 도쿠지의 산에 들어가 거목을 베어 도읍으로 보냈습니다. 이때 조겐이 종이 뜨는 제법을 전했다는 전승이 있습니다. 다만 야마구치시의 홍보지에서는 무로마치 시대부터 이어지는 역사로 소개되어 있어, 확실한 기원은 알려져 있지 않습니다.
역사
오우치 씨가 야마구치를 다스리던 시대에는 질 높은 종이가 만들어져, '도쿠지가미(得地紙)'라 불리며 귀하게 쓰였다고 합니다. 에도 시대에는 번에 종이를 납부하게 하는 우케가미 제도(請紙制) 아래에서 생산량이 정점에 달했습니다. 그 한편으로 종이를 뜨는 농민의 생활은 어려웠다고 합니다. 근대 이후에는 양지의 보급과 기계화로 종이를 뜨는 사람이 줄어, 2015년(헤이세이 27년)에는 종이 뜨기를 하는 농가가 2곳뿐이었습니다. 그 후 지역 단체와 시가 원료 산지의 확대와 상품 개발, 후계자 육성에 힘쓰고 있습니다.
특징
원료는 닥나무, 삼지닥나무, 안피의 3종류로, 용도에 따라 배합합니다. 섞음질이 적은 원료를 쓰기 때문에 튼튼한 종이로 완성된다고 합니다. 손으로 뜬 종이 특유의 유연한 강인함이 있으며, 염색하면 아름다운 그러데이션이 나는 것도 매력입니다. 제품은 장지문 종이, 닥종이(고조시), 표구용 종이, 서예용 종이, 회화용 종이, 염색 종이 등입니다. 최근에는 편지지와 엽서, 명함, 코스터 외에 와시를 사용한 조명과 태피스트리도 만들어지고 있습니다.
사용되는 재료
제작 공정
- 1
원료 손질
겨울에 베어 낸 원료를 쪄서 껍질을 벗기고, 표면의 검은 껍질을 제거해 흰 껍질로 만든다.
- 2
삶기(자숙)
흰 껍질을 솥에서 약 2시간 삶아 손으로 찢어질 만큼 부드럽게 한다.
- 3
우려내기(아쿠누키)
삶은 흰 껍질을 도쿠지의 차가운 맑은 물에 2일간 담가 아쿠(떫은 성분)를 뺀다.
- 4
티 고르기
남은 겉껍질과 흠, 얼룩을 손으로 제거한다. 가장 시간이 많이 걸리며 종이의 질을 좌우한다.
- 5
두드리기(고해)
나무 막대나 기계로 두드려 섬유를 낱낱이 푼다.
- 6
종이 뜨기
종이 뜨는 통에서 섬유와 닥풀 점액을 섞고, 발틀(스케타)로 한 장씩 뜬다.
- 7
압착・건조
겹쳐 쌓은 종이에서 조금씩 물을 짜내고, 한 장씩 떼어 솔로 붙여 햇볕이나 기계로 말린다.
| 주요 산지 |
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장인・공방
千々松和紙工房
야마구치시 도쿠지시마지 613-1에 있는 수제 와시 공방으로, 'とくぢ手すき和紙(도쿠지 데스키 와시)'를 만들고 있다. 千々松哲也(지지마쓰 데쓰야) 씨는 아버지 千々松清次郎 씨에게 사사했으며, 60년 이상 종이 뜨기에 종사해 온 야마구치시 지정 무형문화재 보유자이다. 원료 재배부터 직접 하며, 장지문 종이와 서예 종이, 편지지와 엽서 등도 만든다.
공식 사이트 →구매 방법
- 徳地特産品販売所 南大門
- 야마구치시 도쿠지호리 1565-1에 있는, 도쿠지산 특산품을 전시・판매하는 가게로, 관광 안내도 한다. 千々松和紙工房의 취급점 중 하나로 꼽힌다. 주고쿠 자동차도 도쿠지 IC에서 차로 1분 정도이며, 영업은 9시~18시(1~3월은 17시까지)이다.구매처 보기 →PR
- 山口市菜香亭(뮤지엄 숍)
- 야마구치시 덴게 1초메 2번 7호에 있는 山口市菜香亭의 뮤지엄 숍으로, 千々松和紙工房의 취급점 중 하나이다. 매장에 따라 취급하는 상품이 다르므로, 원하는 상품이 있는 경우에는 미리 문의해 두는 것이 좋다.구매처 보기 →PR
체험 시설
千々松和紙工房（手すき和紙体験）
山口県山口市徳地島地613-1
도쿠지 와시의 역사와 공정을 배운 뒤, 삼지닥나무 섬유와 닥풀 점액으로 나만의 와시를 뜨는 미니 체험이 있습니다. 소요 시간은 1~2시간이며, 요금은 1인 4,000엔 정도(세금 별도)입니다. 원료 처리부터 건조까지 3일 정도 걸리는 풀 체험도 있습니다. 접수는 4월~12월 중순이며 예약이 필요합니다.
자세히 보기 →重源の郷（紙漉き体験工房 白波）
山口県山口市徳地深谷1137
조겐과 관련된 체험형 시설로, 엽서 크기의 와시를 한 번에 8장 뜰 수 있습니다. 종이 뜨기 체험은 700엔 정도부터, 와시 염색 체험은 500엔 정도이며, 별도로 입장료(성인 520엔)가 듭니다. 와시는 건조 후 약 1주일 뒤에 우편으로 보내 줍니다. 예약제이지만 자리가 있으면 당일 접수도 받습니다.
자세히 보기 →長州苑（徳地和紙の折染め体験）
山口県山口市木町1-6
도쿠지 와시를 접어서 염색해(오리조메) 인테리어로도 쓸 수 있는 태피스트리를 만드는 체험입니다. 요금은 와시 2장에 880엔 정도이며, 소요 시간은 약 1시간입니다. 10시부터와 15시부터 하루 2회이며 예약이 필요합니다. 루리코지 오층탑 옆에 있어 야마구치시 중심부에서 손쉽게 도쿠지 와시를 접할 수 있습니다.
자세히 보기 →자주 묻는 질문
Q. 조겐과 도쿠지는 어떤 관계가 있나요?
A. 조겐은 도다이지 재건에 쓸 목재를 찾아 스오국의 도쿠지에 들어간 승려입니다. 사바강 상류의 산속에 길을 내고 강에 둑을 설치해 거목을 실어 냈습니다. 도쿠지 와시의 제법도 조겐이 전했다고 전해지며, 도쿠지에는 조겐의 이름을 딴 체험 시설 '重源の郷(조겐노사토)'가 있습니다.