스즈카스미(鈴鹿墨)는 미에현 스즈카시에서 만들어지는 서예용 고형 먹이다. 그을음(스스)을 아교(니카와: 동물의 가죽이나 뼈로 만드는 접착제)로 반죽해 굳히고, 나무틀에 넣어 성형한 뒤 오랜 시간에 걸쳐 건조해 완성한다. 기원은 엔랴쿠 연간(782~806년)이라고도 전해지며, 스즈카 산의 소나무를 태워 그을음을 채취한 것이 시작이라고 한다. 에도 시대에는 기슈번의 보호를 받았고, 다이묘의 가문(家紋) 쓰기와 데라코야(서민 교육 기관)의 확산과 함께 수요가 늘었다. 발색이 좋고 품위 있으며 깊이가 있어, 선의 심과 번짐이 잘 조화되는 먹으로 많은 서예가가 애용하고 있다. 1980년(쇼와 55년)에 먹으로서는 처음으로 경제산업대신 지정 전통공예품으로 지정되었다. 현재 스즈카스미를 만드는 곳은 스즈카시 지케의 進誠堂뿐이라고 한다. 전통공예사 伊藤亀堂 씨와 伊藤亀堂 씨의 아들인 伊藤晴信 씨가 기술을 이어받고 있다.
발상
스즈카스미의 발상은 엔랴쿠 연간이라고도 한다. 스즈카 산들에서 나는 고에마쓰(肥松: 송진을 많이 함유한 소나무)를 태워 그을음을 채취하고, 이를 원료로 먹을 만들었다고 전해진다. 스즈카는 먹 제조에 필요한 원재료를 구하기 쉬운 땅이었다. 게다가 약알칼리성 수질이 아교의 굳는 힘과 점성을 먹 만들기에 최적인 상태로 만든다고 하여, 지리와 기후 풍토 조건이 갖추어져 있었다.
역사
에도 시대에 가미시모(裃)가 유행하면서 여러 다이묘의 가문이 정해졌고, 가문을 쓰기 위한 질 좋은 붓과 먹이 요구되었다. 데라코야의 확산도 겹쳐 먹의 수요가 급증했다. 스즈카 땅이 기슈번 영지가 되자, 기슈 번주의 보호와 후대를 받아 발전했다. 스즈카스미는 원래 염색용이나 가문 쓰기용의 정밀도 높은 먹으로 만들어졌으며, 나중에는 서예용 명품 먹도 많이 탄생시켰다. 1980년 10월 16일에 먹으로서는 처음으로 전통공예품으로 지정되었다.
특징
스즈카스미의 매력은 뛰어난 발색이다. 품위 있고 깊이가 있으며, 선의 심(기선)과 번짐이 훌륭하게 조화된다고 한다. 현재의 제품은 식물성 유연을 주원료로 하며, 벼루에 갈 때 먹이 아주 매끄럽게 갈린다. 입자가 고와 종이나 비단에 잘 정착하기 때문에 가문 쓰기에서도 진가를 발휘한다고 한다. 進誠堂은 8색의 색먹과 흰 먹 등 새로운 먹 개발에도 힘쓰고 있으며, 먹으로 물들인 소품 등도 만들고 있다.
기법
모미아게(揉み上げ)
그을음과 아교를 합친 먹 덩어리(墨玉)를 손으로 반복해 주물러 반죽하는 공정. 그을음과 아교를 고르게 섞고 여분의 공기를 빼 줌으로써, 갈 때의 매끄러움으로 이어진다.
틀 성형
반죽한 먹을 크기에 맞게 달아 나무틀에 넣고 압력을 가해 형태를 잡는다. 성형 방법으로는 틀 성형 외에도 헤치마마키(糸瓜巻き), 주걱 누르기, 손으로 쥐어 형태를 만드는 손쥐기가 있다.
재 갈이 건조
틀에서 꺼낸 먹을 재 속에 묻고, 재를 갈아 주면서 수분을 조금씩 빼는 건조법. 5~30일 정도 계속한 뒤 먹을 엮어 매달아 2~6개월에 걸쳐 자연 건조시킨다.
사용되는 재료
제작 공정
- 1
아교 녹이기
아교를 중탕으로 녹여 물엿 같은 상태로 만든다.
- 2
모미아게
녹인 아교와 그을음을 합쳐 손으로 주물러 반죽한다. 고르게 섞고 공기를 뺀 먹 덩어리로 만든다.
- 3
틀 넣기
먹 덩어리를 달아 나무틀에 넣고, 잭으로 압력을 가해 성형한다.
- 4
재 갈이 건조
틀에서 꺼낸 먹을 재에 묻고, 재를 갈아 주면서 5~30일 정도에 걸쳐 수분을 뺀다.
- 5
엮어 말리기
재에서 꺼낸 먹을 엮어 매달고, 2~6개월 정도에 걸쳐 천천히 자연 건조시킨다.
- 6
마무리
표면을 씻어 조개껍데기로 닦고 장식을 한다. 다시 숙성시켜 제품으로 완성한다.
| 주요 산지 |
|
|---|
장인・공방
구매 방법
- 進誠堂(직판)
- 지케의 매장에서 먹을 판매하며 실연도 하고 있다. 정가는 작은 '遊'의 1,320엔 정도부터 5만 엔이 넘는 고급품까지 폭넓다. 영업은 평일 9시부터 16시 30분까지이며, 토・일요일과 공휴일은 휴무. 긴테쓰 鼓ヶ浦역에서 도보 5분.구매처 보기 →PR
- 鈴鹿市伝統産業会館
- 스즈카스미와 이세 가타가미(伊勢型紙)를 소개하는 시 시설로, 한자용・가나용・수묵화용 스즈카스미를 갖추어 판매하고 있다. 입관 무료이며, 월요일(공휴일인 경우 다음 날)과 연말연시는 휴관한다.구매처 보기 →PR
체험 시설
鈴鹿市伝統産業会館
三重県鈴鹿市寺家3-10-1
1983년에 스즈카시가 설립한 시설로, 옛 먹과 나무틀, 아교와 그을음 등의 원료를 전시하고 있다. 스즈카스미 장인의 실연은 둘째・넷째 일요일에 열리지만, 쉬는 날도 있으므로 공식 사이트에서 확인하는 것이 좋다. 소개 영상(약 25분)도 볼 수 있다.
자세히 보기 →자주 묻는 질문
Q. 스즈카스미는 전통공예품으로 지정된 유일한 먹인가요?
A. 스즈카스미는 1980년에 먹으로서는 처음으로 국가 전통공예품으로 지정되었습니다. 오랫동안 '먹으로는 유일'하다고 소개되어 왔지만, 2018년에는 나라스미도 전통공예품으로 지정되었습니다.
Q. 먹을 오래 쓰려면 어떻게 하면 좋나요?
A. 進誠堂에 따르면, 사용한 뒤에는 간 면의 수분을 잘 닦아 내고 상자에 넣어 두는 것이 중요합니다. 수분이 남아 있으면 갈라짐의 원인이 됩니다. 먹은 고온다습을 싫어하므로 차 안 등에 오랜 시간 두지 않도록 주의합시다.