가나자와하쿠(가나자와 금박)

가나자와하쿠는 이시카와현 가나자와시를 중심으로 생산되는 금박으로, 일본 국내에서 사용되는 금박의 99% 이상을 차지하는 최대 산지이다. 그 시작은 분로쿠 2년(1593년), 가가번의 시조 마에다 도시이에가 도요토미 히데요시의 조선 출병에 종군하던 진중에서 가나자와에 금박 제조를 명한 데서 비롯되었다고 전해진다. 에도 시대, 막부는 금은의 생산지를 에도와 교토로 한정하는 '박타주금지령(箔打ち禁止令)'을 내렸으나, 가가번은 몰래 제조를 이어가며 적은 재료로 질 좋은 금박을 대량으로 만드는 기술을 갈고닦았다. 겐지 원년(1864년)에는 장인들의 노력으로 공의어용(公儀御用)으로서의 박 제조가 마침내 공인되었다. 메이지 유신 이후 에도의 박 상점들이 쇠퇴하는 한편, 가나자와의 박 산업은 계속 발전했다. 순금에 미량의 은·구리를 더한 합금을 1만분의 1밀리미터 정도의 두께까지 균일하게 두드려 늘리는 장인 기술과, 가나자와의 기후·수질이 어우러져 다른 산지가 따라올 수 없는 기술 수준을 만들어냈다. 1977년 전통공예품 재료로 지정되었다.