하카타 마게모노는 삼나무나 편백나무 얇은 판을 둥글게 구부려 성형하고, 벚나무 껍질로 이음매를 묶어 바닥판을 끼워 넣은 목공품으로, 금속 못을 전혀 사용하지 않는 것이 특징이다. 그 기원은 오래되어, 하카타의 시바타 가문이 400년 넘게 마게모노 제작을 가업으로 이어오고 있으며, 현재 당주는 18대째인 시바타 다마키 씨이다. 에도 시대에는 히가시구에 있는 하코자키구 신사의 신구(神具)로도 봉납되어 온 역사를 지니고 있다. 오히쓰(밥통), 도시락통, 찻잎통 등 생활 도구로 널리 사랑받아 왔으며, 특히 오히쓰는 삼나무가 여분의 수분을 흡수·방출해 밥을 촉촉하고 윤기 있게 유지해 주는 성질이 있어 초밥 장인을 비롯한 많은 요리사들이 애용하고 있다. 사용법과 관리 방법에 따라 50년 가까이 사용할 수 있다고도 전해지며, 레이와 7년(2025년) 3월에는 후쿠오카현 지정 무형문화재(공예 기술)로 새롭게 지정되었다.
발상
마게모노의 역사는 오래되어 그 기원은 고대까지 거슬러 올라간다고 전해진다. 하카타에서는 히가시구에 있는 하코자키구 신사의 신구로 예로부터 마게모노가 봉납되어 온 전통이 있으며, 하카타 마게모노의 전신은 이 무렵부터 존재했다고 전해진다. 에도 시대에 들어서면서 생활 도구로도 활발히 제작되기 시작했고, 하카타의 시바타 가문이 대대로 마게모노 제작을 가업으로 이어왔다.
역사
하카타의 시바타 가문은 약 400년에 걸쳐 마게모노 제작 기술을 대대로 전해왔다. 현재 당주인 18대 시바타 다마키 씨는 하카타 마게모노 역사상 최초의 여성 장인으로서 가업을 계승하고 있다. 오랫동안 생활 도구로 사랑받아 온 하카타 마게모노는 최근 조습성과 내구성이 새롭게 재평가되면서, 레이와 7년(2025년) 3월 28일 후쿠오카현 지정 무형문화재(공예 기술)로 새롭게 지정되었다.
특징
삼나무나 편백나무 얇은 판을 둥글게 구부려 성형하고, 벚나무 껍질로 이음매를 묶어 바닥판을 끼워 넣는, 금속을 전혀 사용하지 않는 목공 기술이 가장 큰 특징이다. 특히 오히쓰로 사용할 경우, 삼나무 재질이 여분의 수분을 흡수·방출해 적당한 습도를 유지해 주기 때문에 밥을 촉촉하게 보존할 수 있다. 사용법과 관리 방법에 따라 50년 가까이 사용할 수 있다고도 전해지며, 초밥 장인을 비롯한 많은 요리사들이 애용하고 있다.
사용되는 재료
제작 공정
- 1
목재 재단
삼나무나 편백나무 목재를 용도에 맞는 크기와 두께의 판으로 다듬는다.
- 2
구부리기
뜨거운 물에 삶아 부드럽게 만든 삼나무 얇은 판을 한 장씩 틀에 맞춰 둥글게 구부려 나간다.
- 3
이음(꿰매기)
구부린 판이 겹치는 부분을 벚나무 껍질로 꿰매어 이어 붙이고, 나무 집게로 꼼꼼히 고정한다.
- 4
바닥 끼우기
구부려 이어 붙인 옆면에 바닥판을 끼워 넣어 그릇 형태로 완성한다.
| 주요 산지 |
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장인・공방
博多曲物 玉樹（十八代・柴田玉樹）
약 400년간 이어온 시바타 가문의 마게모노 제작을 계승하는 18대 시바타 다마키 씨의 공방. 하카타 마게모노 역사상 최초의 여성 장인으로서, 수령 200년이 넘는 국산 삼나무를 사용해 오히쓰와 도시락통, 국자 등을 만들고 있다.
공식 사이트 →구매 방법
- 博多曲物 玉樹 オンラインショップ「くらすこと」
- 18대 시바타 다마키 씨가 만드는 오히쓰와 타원형 도시락통 등을 구매할 수 있는 온라인 쇼핑몰. 타원형 도시락통은 약 7,700엔(작은 사이즈)부터 8,800엔(슬림 사이즈) 정도이며, 오히쓰는 여러 사이즈로 준비되어 있다.구매처 보기 →PR
- はかた伝統工芸館
- 2025년 5월 하카타구 조텐지도리로 이전해 새롭게 문을 연 시설. 하카타 마게모노를 비롯해 하카타오리, 하카타 인형 등 후쿠오카·하카타의 전통공예품을 상시 전시하며, 판매 코너에서 구매도 가능하다. 입장 무료.구매처 보기 →PR