안나카 우치하모노는 군마현 안나카시에서 전해 내려온 단조 농기구·날붙이이다. 안나카시는 예로부터 양잠업이 번성했던 지역으로, 메이지 시대부터 농사일에 없어서는 안 될 단조 농기구를 만드는 대장장이가 다수 활동하였으며, 옛 안나카시 지역에는 대장간과 관련된 지명이 지금도 남아 있다. 달군 철이나 강철을 몇 번이고 망치로 두드려 형태를 잡는 '우치하모노(단조 날붙이)' 기법은 일본도 제작 기술과 맥을 같이하는 것으로, 틀을 사용해 대량 생산되는 날붙이와 달리 한 자루 한 자루를 장인이 손으로 완성하는 것이 특징이다. 구사카키(제초용 괭이)나 테쿠와(손괭이) 같은 농기구는 내구성과 유연한 사용감을 갖추었고, 식칼이나 가지치기용 괭이 같은 날붙이는 날카로운 절삭력을 자랑한다. 현재도 혼케 마쓰나가 제작소나 야마자키 제작소 같은 대장간이 예로부터의 손기술을 지키면서, 수리를 거듭하며 오래 사용할 수 있는 도구를 계속 만들고 있다.
발상
안나카시는 예로부터 양잠업이 번성했던 지역으로, 메이지 시대부터 농사일에 없어서는 안 될 단조 농기구를 제조하는 대장장이가 다수 활동하고 있었다. 옛 안나카시 지역에는 대장간과 관련된 지명이 지금도 남아 있어, 각 마을과 동네마다 도구를 만드는 대장간이 있었음을 짐작하게 한다. 날붙이와 농기구를 전문으로 다루는 대장간은 '노카지(野鍛治, 마을 대장장이)'라 불리며, 지역의 농사일과 생활에 밀착하면서 그 고장에 맞는 도구를 계속 만들어 왔다. 안나카 우치하모노는 이렇듯 양잠업과 함께 걸어온 대장간의 역사 속에서 길러진 기술이다.
역사
안나카 우치하모노는 달군 철이나 강철을 망치로 몇 번이고 두드려 형태를 잡는, 일본도 제작 기술과 맥을 같이하는 '우치하모노' 기법을 계승하고 있다. 틀을 사용해 성형하는 프레스 날붙이와 달리, 한 자루마다 장인이 손수 단조하는 점이 특징이다. 시대의 변화와 함께 양잠업과 농업의 모습도 변화했지만, 혼케 마쓰나가 제작소나 야마자키 제작소 같은 대장간이 예로부터의 제법을 지키면서도 현대의 생활에 맞는 도구 만들기에도 힘쓰며, 확실히 전승되어 온 기술을 오늘날에 전하고 있다.
특징
안나카 우치하모노의 특징은 농기구와 날붙이를 모두 다루는 대장간의 기술에 있다. 구사카키나 테쿠와 같은 농기구는 내구성과 유연한 사용감을 겸비하였고, 식칼이나 낫, 가지치기용 괭이 같은 날붙이는 날카로운 절삭력을 지닌 일품이다. 손으로 두드려 만든 날붙이는 날이 얇아질 때까지 몇 번이고 다시 갈아 수리하면서 반영구적으로 사용할 수 있다는 점도 큰 매력으로, 사용자의 손에 익숙해지도록 만들어진다. 틀을 사용하지 않고 장인이 손수 단조하기 때문에, 같은 도구라 하더라도 한 자루 한 자루 미묘하게 다른 표정이 생겨난다.
사용되는 재료
제작 공정
- 1
단조
달군 철이나 강철을 화로에서 가열하여 망치로 몇 번이고 두드려 날붙이나 농기구의 형태를 만들어 간다. 일본도 제작과 통하는, 틀을 사용하지 않는 전통 기법이다.
- 2
성형・연마
두드려 만든 지금을 용도에 맞게 성형하고, 날을 세워 갈아 완성한다. 구사카키, 테쿠와, 식칼, 가지치기용 괭이 등 각 도구에 맞는 마무리가 이루어진다.
- 3
자루 달기・마무리
날에 자루를 달고, 전체적인 균형과 사용감을 조정하여 완성한다. 수리와 재연마를 거듭함으로써 오래 사용할 수 있는 도구로 다듬어진다.
| 주요 산지 |
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장인・공방
구매 방법
- 本家松永製作所
- 안나카시 하라이치에 있는 대장간. 제초 농기구와 괭이 등의 농기구, 식칼과 나타, 가지치기용 가위 등의 날붙이를 온라인 숍이나 공방에서 구매할 수 있다.구매처 보기 →PR